Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social
Emploi
Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un(e) maître(sse) de maison dès que possible jusqu'au 31 aout 2024 au Foyer de l'Enfance du Pays Basque à Anglet. Les missions principales sont les suivantes : Domaine d'activité relatif au bio-nettoyage - Entretien et nettoyage des locaux - Suivi de la propreté de tous les locaux y compris des logements annexes, du matériel et des équipements - Tri et évacuation des déchets de diverses natures Domaine d'activité relatif à la restauration - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie - Contrôle de la qualité des produits et réception des repas (normes HACCP) - Mise en plat et mise en température - Dressage des préparations culinaires - Débarrassage de la table selon l'organisation de la vie collective (règles de vie propres au foyer et déroulé de tâches) - Nettoyage et rangement des locaux, des matériels et équipements de restauration Domaine d'activité relatif à la lingerie - Entretien du linge des personnes accueillies selon l'organisation de la vie collective (règles de vie propres au foyer et déroulé de tâches) - Entretien du linge de la collectivité - Préparation des kits et vestiaires d'urgence Domaine[...]
