
Gérant / Gérante de cantine scolaire
Emploi Administrations - Institutions
Contres, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Cantine scolaire - Réceptionner les repas livrés par le prestataire extérieur - Vérifier la conformité des livraisons (quantité, température, traçabilité) - Réchauffer les plats selon les protocoles définis (normes HACCP) - Assurer le dressage et le service des repas aux enfants - Encadrer les enfants pendant le repas dans un cadre éducatif et bienveillant - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, équipements, ustensiles, et surfaces selon les protocoles en vigueur - Gérer les restes alimentaires et déchets conformément aux consignes - Travaille en équipe de plusieurs agents et en assure la coordination au quotidien - Travaille en lien avec le prestataire et le service scolaire FONCTIONS COMPLEMENTAIRES Garderie (périscolaire - matin et/ou soir) - Accueillir les enfants et veiller à leur sécurité physique et affective - Proposer des jeux ou activités calmes, adaptées à l'âge et au contexte - Maintenir un climat de respect, d'écoute et de convivialité - Assurer le lien avec les familles (accueil, départ, informations à transmettre)