
Second / Seconde de cuisine
Emploi
Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie
MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de cuisine (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts.
En tant que second de cuisine (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela :
- Vous préparez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse !
- En plus des propositions traditionnelles, vous serez aussi capable de proposer des formules ou plats particuliers tels que sandwichs, paniers repas, cuisine à base d'insectes, tapas.
- Vous maitrisez parfaitement l'environnement d'une cuisine et vous savez vous organiser,
- Vous assurez le fonctionnement de la cuisine et coordonnez l'équipe lors des jours de congés du chef,
- Vous veillez à la qualité du service apporté à nos visiteurs,
- Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire. On ne doute pas que la charlotte vous ira à merveille !
- Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement,
- Vous assurez le nettoyage des locaux cuisine et[...]