photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Max, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Qui sommes-nous ? Rejoindre Sodexo, c'est intégrer le leader mondial des services de restauration et de qualité de vie, engagé chaque jour auprès de millions de personnes à travers le monde. Au sein du segment Santé Médico-social, nous contribuons concrètement au bien-être et à la qualité de vie des personnes âgées, dans un environnement où l'humain, le sens du service et l'esprit d'équipe occupent une place essentielle. Le poste proposé s'inscrit dans le cadre d'un partenariat historique de près de 50 ans au sein de la maison de retraite Hôtel Club de Nancy, établissement reconnu pour son positionnement haut de gamme et son projet hôtelier. Nos prestations s'inspirent des standards de l'hôtellerie-restauration traditionnelle, au service d'une clientèle exigeante et d'un accompagnement quotidien des résidents. Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recherchons un(e) Chef(fe) de groupe restauration - Référent(e) distribution des repas, afin d'assurer, en binôme, la coordination opérationnelle de la restauration et l'accompagnement des équipes terrain. Vos missions Véritable relais de proximité, vous participez activement à la vie du service et garantissez[...]

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CONFERENCE HAIKU

Conférence - Débat, Nature - Environnement

Villers-lès-Nancy 54600

Le 12/06/2021

Alors que le développement durable devient aujourd’hui de plus en plus prégnant, pénétrant tous les aspects de notre vie sociale et économique, il semble important de réexaminer la notion de simplicité à la lumière de la littérature, et voir comment celle-ci peut positivement nous impacter dans une perspective interculturelle et durable. Le haïku, genre poétique japonais dont l’origine remonte au milieu du 16e siècle, semble tout à fait approprié et authentique pour illustrer notre propos puisqu’il met l’accent sur la frugalité, la parcimonie, et l’attention portée à l’environnement et la nature. Le haïku, en tant que forme littéraire représente une pratique adaptée puisqu’il intègre la perception holistique que l’on trouve dans le bouddhisme et le taoïsme. Enfin, sa pratique implique une manière naturelle, ordinaire, organique et durable de considérer la simplicité face la complexité croissante et souvent superflue de notre monde. Conférence de Bertrand Agostini Bertrand Agostini est professeur associé de communication interculturelle à ICN Business School, Nancy. Il est l’auteur d’une thèse sur Jack Kerouac soutenue en 1991. En 1998, il a publié Jack Kerouac et le haïku[...]