photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Depuis fin février, une partie des repas sont élaborés sur place au sein de l'établissement, en complément de la prestation du GIP VITALYS, dans le cadre d'une liaison mixte. L'objectif est d'offrir des repas faits maison, préparés quotidiennement dans la cuisine de l'établissement, pour améliorer la qualité gustative et nutritionnelle. Dès l'automne prochain, l'établissement développera également une activité de portage de repas à domicile sur le secteur de Châteaulin. Le cuisinier participera à la mise en œuvre opérationnelle de ce service, en lien avec le Responsable hébergement, notamment en ce qui concerne : - La préparation des repas destinés au portage ; - Le respect des normes sanitaires et de conditionnement ; - La gestion des commandes, en lien avec les bénéficiaires et les services concernés ; - La coordination logistique (quantités, menus spécifiques, régimes, etc.). Travail en collaboration avec le GIP Vitalys, la Diététicienne de l'établissement et l'équipe de restauration. Gestion de l'exploitation : - Réaliser ou superviser le contrôle à réception des produits livrés par le GIP VITALYS ; - Etablir les commandes auprès de l'unité de production du GIP VITALYS[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Locmaria-Plouzané, 29, Finistère, Bretagne

MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE Finalité du Poste : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : Seconde le cuisinier, effectue des préparations simples, assure le service en salle dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Activités Principales : Cantine/cuisine : - Aide à l'épluchage des légumes - Préparation des desserts - Vérification des containers - Nettoyage des locaux et du matériel suivant le planning de la méthode HACCP - Vaisselle de la batterie de cuisine et du service en salle - Nettoyage des rampes, murs, sol du local laverie Activités secondaires : - Plusieurs fois par semaine suivant le menu : Entretien approfondi des locaux et matériel - Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service DOMAINES DE COMPETENCES Connaissances théoriques et techniques - Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Détecter tout incident pouvant mettre en cause l'hygiène et la sécurité + les mesures correctives (en action ou en rapport) -[...]

photo Atelier repas autour des algues alimentaires

Atelier repas autour des algues alimentaires

Atelier, Repas - Dégustation, Pêche

Guilvinec 29730

Du 29/10/2025 au 30/03/2026

Femme patron pêcheur et personnage haut en couleur, Scarlette vous fait partager sa passion et vous présente et vous fait déguster les algues alimentaires. Vous participez à la préparation d'un menu sur ses conseils avisés . Dégustation en fin d'atelier. Réservation sur place ou par téléphone.

photo Soirée Repas Crêpes et Concert du groupe Aencre

Soirée Repas Crêpes et Concert du groupe Aencre

Repas - Dégustation, Pour enfants, Concert

Bannalec 29380

Le 06/08/2021

Soirée Repas Crêpes au camping Les Genêts d'Or à Bannalec Sur réservation à l'accueil ou par téléphone. Menu adulte : 2 salées + 2 sucrées : 12€ Menu enfant : 1 salée + 2 sucrées : 8 € Crêpes salées blé noir au choix : - Jambon oeuf fromage - jambon fromage - oeuf fromage - jambon oeuf - *ajout de rondelle de tomates sur demande Crêpes sucrées au choix : Chocolat - Caramel au beurre salé - beurre sucre - confiture 1€ la crêpe sucrée supplémentaire

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Conférence "Le voyage d'un sandwich jambon-beurre-salade", par le docteur Yves Le Roy

Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Logonna-Daoulas 29460

Le 29/09/2021

Le propos de cette conférence est de décrire le devenir, après digestion, des éléments constitutifs du sandwich jambon-beurre-salade, menu du repas de midi le plus prisé de nos contemporains, surtout les actifs urbains. Au-delà de la simple description du processus de digestion, la conférence s’attache, dans un Prologue, à décrire succinctement l’apparition et l’évolution de la vie cellulaire sur Terre depuis les premières cellules puisant leur nourriture directement dans leur environnement jusqu’à la complexification extrême des êtres pluricellulaires que nous sommes et qui nécessitent un système très élaboré pour assurer leur existence vitale et leur développement de la naissance à la mort. Les phases de la digestion du sandwich - jambon - beurre –salade sont abordées comme un voyage en 3 parties dans le système digestif, à la lumière de l’utilisation par l’organisme des aliments ingérés : dans la zone d’absorption, dans la zone d’assimilation, dans la zone d’évacuation.

photo Soirée dansante et tartiflette

Soirée dansante et tartiflette

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

La Martyre 29800

Le 13/11/2021

Samedi 13 novembre, venez vous amusez à la Maison du Plateau à La Martyre. Une tartiflette qui sera bien d’actualité en ce mois de novembre vous est proposée, ainsi qu'une soirée dansante et une tombola ! A réserver AVANT LE 30 OCTOBRE ! Sur présentation du Passe Sanitaire. A partir de 19h30 Repas sur place : MENU ADULTE à 12 euros : - Un kir ou une bière - Tartiflette et salade verte - Tarte aux pommes - Café MENU ENFANT à 5 euros : - Tartiflette et salade verte - Tarte aux pommes ou compote

photo Repas de la mer

Repas de la mer

Repas - Dégustation, Pour enfants, Nature - Environnement

Cléden-Cap-Sizun 29770

Le 06/11/2021

Le FC Penn Ar Bed organise sont traditionnel repas de la mer le samedi 6 novembre à la salle multi fonction de Cleden Au menu :soupe de poissons (faite maison) Calamars à l'armoricaine (fait maison) et tarte . Repas à emporter: à partir de 18 h 00 ( récipients fournis) Repas sur place: dès 19 heures Tarifs : adulte 12€ et enfant 8€ , Réservations jusqu'au 2 novembre au 07.70.11.65.15 ou au 06.47.86.92.72. Possibilité de livraison sur les communes de Cleden Cap-Sizun ,Plogoff et Primelin,

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