photo Pâques à L'Olivier

Pâques à L'Olivier

Repas - Dégustation

Pertuis 84120

Le 05/04/2026

PÂQUES À L’OLIVIER : Un instant suspendu, entre nature, finesse et émotions Le printemps s’installe doucement sur le Luberon… Et avec lui, une nouvelle partition culinaire imaginée par le Chef Christophe Pulizzi. À l’occasion du dimanche de Pâques, nous vous invitons à vivre un déjeuner gastronomique d’exception, inspiré par les premiers produits de saison et le voyage de la Durance. Au fil des plats, le Chef vous emmène dans une balade culinaire printanière, où chaque produit est travaillé avec précision et émotion. Un moment à partager en famille ou entre proches, dans un cadre élégant, baigné de lumière et ouvert sur le jardin Menu de Pâques au tarif de 85€ par personne (hors boissons)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant que Commis de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie pour contribuer à la préparation des plats du menu. RESPONSABILITES PRINCIPALES: - Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats. - Support dans l'élaboration des plats : Aider à l'élaboration des plats sous la supervision des Chefs de Partie, en respectant les recettes et les méthodes de cuisson. - Maintien de la propreté et de l'organisation : Assurer la propreté de votre poste de travail, veiller à l'organisation des espaces de stockage des produits, et garantir que les conditions d'hygiène et de sécurité (HACCP) sont respectées. - Mise en place et dressage des plats : Participer à la mise en place des plats et au dressage des assiettes en veillant à leur présentation soignée. - Contrôle des stocks et des produits : Aider à la gestion des stocks de la cuisine, en veillant à l'utilisation optimale des produits et à leur bonne conservation. - Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et une production culinaire[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Candidature: Merci d'envoyer votre CV (et, si possible, des photos de réalisations en pâtisserie ou dressages) à : contact@la-prevote.fr Objet : Chef de Partie - Pâtisserie & Ligne (CDI - Avril 2026) À propos de Le Rêve de Fusion by La Prévôté Le Rêve de Fusion est un restaurant gastronomique intimiste proposant une cuisine de dégustation alliant techniques françaises, âme indienne, épices et narration culinaire. Installé au sein de La Prévôté, hôtel de charme du XVIIe siècle situé au cœur de L'Isle-sur-la-Sorgue, le restaurant offre une expérience raffinée dans un cadre calme et exigeant. La cuisine est dirigée par la Cheffe de Cuisine Anuroopa Banerjee, dont le parcours international et la sensibilité culinaire se traduisent par une cuisine précise, créative et axée sur le goût et le détail. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie avec une forte compétence en pâtisserie, capable d'assurer la production des desserts et d'intervenir sur la ligne salée selon les besoins du service. ________________________________________ Missions - Préparer, réaliser et dresser les desserts et éléments de pâtisserie du menu dégustation - Renforcer les postes salés pendant le service si[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Vaison-la-Romaine, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Association « La Séréno gestionnaire de la Résidence Autonomie de Vaison la Romaine recherche un chef cuisine. Prise de poste au 1er juin 2026. Le poste à pourvoir est un contrat à durée indéterminée à temps plein avec travail les week-end et jours fériés. Sous la responsabilité et l'autorité du directeur de « La Séréno» le chef cuisine est responsable de son équipe pour l'élaboration, la gestion et la préparation de 60 à 150 repas/jour avec un seul service le midi composé d'un repas complet: entrée, plat, fromage, vin, dessert plus un potage pour le repas du soir. Le poste offre de nombreux avantages dont les primes dimanches et jours fériés, une prime décentralisée au bout d'un an d'ancienneté; Les repas et la mutuelle sont en partie pris en charge par la structure. La Séréno » accueille des personnes autonomes de + de 60 ans. L'expérience en cuisine de collectivité et la connaissance du public des personnes âgées est un atout majeur. Vos missions prioritaires seront de: - Coordonner l'équipe de cuisine et l'équipe de service, - Elaborer des menus de qualité, adaptés au public; négocier avec les fournisseurs et effectuer les commandes, - Réaliser le nettoyage et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le cuisinier de collectivité est un professionnel aux multiples missions : il travaille les produits, il s'occupe des cuissons ou encore du dressage. Il connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour un grand nombre de personnes, dans un temps restreint. Le cuisinier élabore les plats selon un menu défini par le chef de cuisine tout en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire conformément à la réglementation HACCP et d'équilibre diététique. Il assure l'entretien des locaux de la cuisine et le nettoyage du matériel. Horaire variable : - 6h30 - 13h30 - 12h30 - 19h30 - 8h - 15h Vous travaillerez un week-end sur 2 du matin ou du soir. Prise de poste le 01.04, contrat renouvelable.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un SERVEUR (H/F), passionné, motivé, dynamique, source d'idées nouvelles. Nous évoluons dans un très bel endroit en plein cœur de la Provence, avec une clientèle très sympathique. Nous sommes équipé d'une grande cuisine de 100 m² à la lumière du jour et semi ouverte. Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ. Missions: - Recevoir les clients, les installer à leur table et leur présenter le menu. - Noter les commandes des clients pour les boissons et les plats. -Apporter les commandes aux clients et s'assurer qu'ils ont tout ce dont ils ont besoin. - Répondre aux questions des clients sur les plats, les ingrédients, les suggestions du chef, etc. - Présenter l'addition aux clients et encaisser les paiements. - Préparer les tables avant et après le service, nettoyer et ranger la salle. - Travailler en coordination avec les cuisiniers, les barmans et les autres membres du personnel. - Prendre les réservations par téléphone ou en ligne et organiser les tables en conséquence. - Répondre aux éventuelles réclamations des clients et les transmettre au responsable si nécessaire. Profil[...]

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