photo Fêtes Henri IV

Fêtes Henri IV

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Du 05/07/2025 au 06/07/2025

Depuis plus de 20 ans, tous les deux ans, le premier week-end de Juillet, les Agéens remettent les clés de leur cité à leur bon roi Henri IV. Propriétaire d’un pressoir et fervent amateur des vins d’Aÿ, c’est dignement que les habitants de la commune lui rendent hommage ! A l’ambassadeur d’Espagne venu lui présenter ses lettres de créances et énumérant orgueilleusement tous ses titres nobiliaires, le Roi Henri IV, ironique, lui répondit tout simplement : « Et moi, je suis le Sire d’Aÿ et de Gonesse », c’est-à-dire, le seigneur du bon vin et du bon pain. Son médecin lui avait conseillé de boire du vin de Champagne, plus léger, plutôt que du vin de Bourgogne. Appréciant particulièrement ce médicament, Henri IV connaissait bien le produit de nos coteaux. Un heureux concours de circonstances, à la fin du 17ème siècle, révéla la mousse dans le vin. Par la qualité de son terroir, grâce aussi à l’astuce commerciale de ses bourgeois, Aÿ fit le renom de cette nouveauté qu’on appelait alors, non pas « Champagne » mais « Vin d’Aÿ ». Pendant les fêtes Henri IV, partout dans Aÿ, des surprises à découvrir, des spécialités à déguster, une ambiance à saisir au cours d’un week-end de joie[...]

photo Champagne et truffes

Champagne et truffes

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Ludes 51500

Du 09/05/2025 au 05/07/2025

Plongez dans un voyage sensoriel unique lors de notre atelier olfactif et dégustation, où l’élégance du champagne rencontre la subtilité de la truffe. Lors de cet atelier, vous serez invité à suivre un parcours de découvertes sensorielles qui marie à la perfection ces deux produits. Visite de caves et balade dans les vignes suivies d’une dégustation de 3 champagnes en accord avec des truffes. Atelier en français de 15h à 17h. Atelier en anglais de 10h à 12h.

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