Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôpitaux - Médecine
Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Rattaché.e au responsable de la restauration, vous serez chargé.e de réaliser les préparations alimentaires et les opérations de cuisson de la production, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
1. Missions générales
- Veiller au bon fonctionnement et à l'organisation de son poste pour une mise en œuvre fluide et sans contrainte.
- Respecter le planning de production ainsi que les fiches techniques établies.
- Vérifier la conformité des produits relatifs à son domaine, la qualité des produits avant la mise œuvre, pendant la mise en œuvre et le respect des délais pour la présentation des produits en zone de conditionnement chaud, de préparation froide.
D'autres tâches peuvent être demandées par l'encadrement pour raison de service.
2. Nature du contrat et des conditions de recrutement
- Poste à pourvoir à compter du 17 aout 2026.
- Rémunération fixée sur un grade d'Ouvrier principal, catégorie C, (grille indiciaire de la fonction publique hospitalière), soit un salaire de 2256€ brut - 1812€ net.
Profil recherché :
Vous disposez d'une expérience significative[...]
