Chef / Cheffe d'équipe en industrie alimentaire
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Celle-sous-Gouzon, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Notre recherche :
Dans un contexte de croissance et de nouvelles recettes gourmandes, nous recrutons 2 CHEFS D'ÉQUIPE (H/F) pour accompagner le développement de l'atelier.
Rattaché(e) au Responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne de la production et participerez activement à la fabrication de pâtisseries alliant savoir-faire artisanal et techniques industrielles maîtrisées.
- Encadrer, animer et coordonner l'équipe au quotidien,
- Planifier et organiser les fabrications dans le respect des objectifs de performance,
- Assurer la bonne marche des lignes de production et le contrôle des paramètres de fonctionnement,
- Garantir la traçabilité de l'ensemble des matières premières utilisées,
- Contrôler la qualité et la conformité des produits en sortie de ligne (poids, aspect visuel) et en sortie de fours (aspect, goût, cuisson...),
- Contribuer aux démarches d'optimisation des process et d'amélioration continue.
L'ensemble de vos missions est réalisé dans le strict respect des exigences QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement).
Profil recherché :
- Issu(e) d'une formation en agroalimentaire (Bac +2 à Bac +5), vous justifiez[...]
