photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous aimez le rythme du service, le travail en équipe et la cuisine bien faite ? Rejoignez l'équipe de cuisine de la Caserne de Briançon, nouvel hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une ouverture qui a du goût ! Vos missions : - Produire les plats dans votre partie avec rigueur, soin et constance. - Assurer la mise en place, le rangement, le nettoyage et l'hygiène de votre poste. - Collaborer avec vos collègues dans un esprit de brigade soudée. - Participer aux réceptions et au contrôle des produits.. Conditions : - CDI - 2 400 € bruts - Travail en horaires coupés (39h/semaine) - Prise de poste novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Pourquoi rejoindre Garrigae ? - Une cuisine maison dans un environnement soigné et respectueux. - Une équipe à taille humaine où chacun a sa place. - Un hôtel 4 où l'on cuisine du vrai, du bon, du beau. Prêt(e) à envoyer les assiettes ? À vos toques[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous êtes passionné(e) de pâtisserie et souhaitez exprimer votre talent dans une cuisine où tout est fait maison ? La Caserne de Briançon, nouveau fleuron 4 du groupe Garrigae, recrute un(e) Pâtissier(ère) créatif(ve) et organisé(e) pour sublimer la fin des repas. Vos missions : - Créer et produire chaque jour desserts, tartes, entremets, cakes, biscuits et autres douceurs. - Garantir la régularité, la fraîcheur et l'esthétisme des préparations. - Gérer son stock, anticiper les besoins et respecter les normes d'hygiène. - Participer à la dynamique de brigade et aux moments de rush avec bonne humeur. Conditions : - CDI - 2 600 € brut - Travail en horaires coupés (39h/semaine) - Prise de poste novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Pourquoi rejoindre Garrigae ? - Pour réaliser une pâtisserie maison, sincère et gourmande. - Pour s'intégrer dans une équipe bienveillante et ambitieuse. -[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Art - Culture - Loisirs

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

La Brèche - Pôle National des arts du cirque de Normandie / Cherbourg-en-Cotentin recherche un -(e) renfort cuisine du du 8 au 19 septembre 2025 Vos Missions : Vous travaillerez en équipe en renfort de la cuisinière permanente. Vos tâches seront la plonge, l'épluchage, le découpage, aide cuisine et le ménage. Vous aurez à votre disposition du matériels spécifiques de cuisine. Vous êtes organisé, ponctuel et rigoureux. Vous avez un bon sens de l'accueil et du relationnel. Informations Pratiques : - Lieu de travail : La Brèche, rue de la Chasse verte 50100 Cherbourg-en- Cotentin (quartier du Maupas) - Conditions d'exercice : du lundi au vendredi, soirée du 18 septembre - Expérience : aucune expérience exigée - Qualité relationnelle appréciée La cantine de la Brèche : Nous restaurons des équipes artistiques et techniques midi et soir dans un esprit 'comme à la maison'. Nous travaillons principalement avec des producteurs locaux et/ou bios sur des menus à tendance végétarienne. Les soirs de spectacle, des repas sont proposés à la vente sur place pour les publics. Pour postuler > appeler entre 10h et 17h30 / du lundi au vendredi. > transmission de CV à prévoir

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous aimez créer des cocktails avec passion, faire vivre une ambiance chaleureuse et soigner chaque geste ? La Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, recherche un(e) Barman / Barmaid pour animer ses soirées avec style et sourire. Vos missions : - Accueillir les clients, conseiller et servir avec dynamisme. - Préparer cocktails classiques et créations maison. - Gérer les stocks, la mise en place et le nettoyage du bar. - Participer à l'ambiance conviviale de l'établissement. Conditions : - CDI - Temps plein (39h/semaine) - 2600€ bruts mensuel - Intégration novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé - Informations utiles - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Rejoindre Garrigae, c'est... - Un bar dans un cadre soigné et authentique. - Une clientèle détendue et curieuse. - Une équipe soudée, un projet enthousiasmant. Si vous savez mélanger ambiance et savoir-faire, ce poste est fait pour vous ! Profil recherché -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous avez du talent, de la rigueur, et l'envie de co-piloter une cuisine de qualité dans un hôtel 4 en ouverture ? Bienvenue à la Caserne de Briançon, nouvelle adresse du groupe Garrigae. Un restaurant à taille humaine, attaché à une cuisine maison, locale, et de saison. Vos missions : - Soutenir le/la Chef(fe) de cuisine dans la production et l'organisation. - Encadrer l'équipe, transmettre les bonnes pratiques et garantir un haut niveau d'exigence. - Participer à l'envoi des plats, aux commandes, aux réceptions. - Garantir l'hygiène, la sécurité et la régularité des services. Conditions : - CDI - 2 900€ bruts mensuel (39h/semaine) - Horaires coupés - Prise de poste novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé. - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Rejoindre Garrigae, c'est... - Faire partie d'une brigade bienveillante et complice. - Travailler des produits frais dans une cuisine à taille humaine. - Participer à[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous débutez en cuisine ou vous souhaitez renforcer vos compétences aux côtés de professionnels bienveillants ? Rejoignez la brigade de la Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une première (ou nouvelle) expérience enrichissante ! Vos missions : - Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service. - Appliquer les règles d'hygiène et assurer le nettoyage du matériel. - Participer à la réception des marchandises. - Montrer rigueur, attention et envie de progresser. Conditions : - CDI Temps plein (39h/semaine) - 2062€ bruts mensuel - Travail WE et jours fériés - Intégration novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé. - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Rejoindre Garrigae, c'est... - Un environnement formateur, valorisant et bienveillant. - Des produits frais, une cuisine maison, une équipe solide. - Une aventure humaine dans un hôtel 4 en ouverture. Envie d'apprendre et de progresser[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous aimez le contact client, le service fluide et les beaux environnements ? La Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, recherche un(e) Chef(fe) de rang dynamique pour faire vivre une expérience chaleureuse et professionnelle à ses clients. Vos missions : - Assurer un service attentionné sur votre rang du début à la fin du repas. - Collaborer efficacement avec les autres membres de la salle et de la cuisine. - Préparer la salle, veiller au dressage et à la présentation impeccable. - Créer un climat de confiance et de bienveillance avec les clients. Conditions : - 3 postes CDI - Temps plein (39h/semaine) 2300€ bruts mensuel - Horaires coupés - Intégration novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Rejoindre Garrigae, c'est... Un hôtel 4 en ouverture dans un lieu emblématique. Une équipe complice, professionnelle et engagée. Une cuisine maison, des produits de saison,[...]

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