Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle boulangerie à Briançon, ALEF poursuit son développement et recherche plusieurs Boulangers H/F. Entreprise artisanale en pleine croissance, ALEF est reconnue pour la qualité de ses fabrications, ses pains au levain naturel, ses produits faits maison et son attachement aux matières premières de qualité. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un laboratoire neuf, conçu pour offrir des conditions de travail optimales et un environnement favorisant l'expression du savoir-faire artisanal. Vos missions : - Fabrication des pains bio et spéciaux ; - Réalisation des pétrins, façonnage et cuisson ; - Gestion des fermentations et du levain ; - Respect des recettes et des standards de qualité ; - Entretien du matériel et de l'espace de travail ; - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - CDI à temps complet ; - 39 heures hebdomadaires ; - Heures supplémentaires possibles ; - 2 jours de repos consécutifs à définir ; - Rémunération à partir de 2 000 € nets mensuels selon expérience ; - Mutuelle d'entreprise ; - Vêtements professionnels fournis - Locaux et équipements neufs ; - Possibilités[...]
