photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour une boulangerie fabriquant du pain pour Collectivités, Restaurant d'entreprise, Etablissement Scolaire, Maison de retraite, etc .. Livraison 7/7 Nous recherchons un aide boulanger F/H : Rigoureux sur la qualité et la régularité des produits Qui s'adapte à nos méthodes de panification Respectueux des gammes de produits demandées et des fiches recettes Respectueux des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire Participation à l'entretien des locaux et du matériel Travail en journée par rotation horaires (8h-14h ou 10h-18h ou 14h-22h), 1 week-end de repos toutes les 3/4 semaines. Quand le weekend est travaillé, 2 jours de repos consécutifs dans la semaine

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La Pâtisserie du Golf, située à Soorts-Hossegor, recherche un(e) Pâtissier-Tourier H/F pour rejoindre son équipe de production. Vos missions Au sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de : - Réaliser les viennoiseries : détrempes, tourage, façonnage et respect des grammages ; - Réaliser les produits à base de pâte feuilletée : tourtières, galettes, palmiers, chaussons aux pommes, feuillantines, etc. ; - Participer à la fabrication des gâteaux basques et autres produits de la maison ; - Assurer la cuisson des viennoiseries, pains, pâtisseries et produits salés ; - Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et la régularité des productions ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le nettoyage quotidien du poste et du matériel de travail. Une formation aux standards et aux recettes de la maison sera assurée à votre arrivée. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier, CAP Boulanger ou d'une formation équivalente. Une expérience en tourage et viennoiserie est appréciée. Les profils débutants diplômés sont également les bienvenus. Nous recherchons avant tout une personne autonome, organisée, rigoureuse[...]

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