Opérateur / Opératrice de boulangerie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Romans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Depuis plus de 20 ans, ACE Emploi vous accompagne pour trouver votre emploi en Isère et Savoie ! Faire appel à nos équipes, une garantie de réactivité et de disponibilité ! Votre agence ACE Emploi Tullins recherche pour son client : Boulanger (H/F) dans une boulangerie artisanale basée à Saint-Romans MISSIONS DU POSTE Au sein d'une boulangerie artisanale, vous participez à la fabrication quotidienne des pains et spécialités boulangères dans le respect des méthodes traditionnelles, des recettes de la maison et des normes d'hygiène. Fabrication des produits Préparer et peser les matières premières selon les recettes. Réaliser le pétrissage, le façonnage et le pointage des différentes pâtes. Assurer la fermentation et le suivi des temps de pousse. Cuire les pains, baguettes, viennoiseries et autres spécialités en respectant les températures et les temps de cuisson. Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits. Préparation et organisation Anticiper les besoins de production en fonction de l'activité. Organiser son poste de travail afin de garantir une production fluide. Contrôler les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement. Participer[...]