photo Maître / Maîtresse de maison familiale

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi

Moulismes, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales Entretien et organisation des espaces de vie Assurer l'entretien courant des locaux (espaces communs, chambres, sanitaires). Organiser le nettoyage selon un planning structuré. Entretenir et gérer le linge (tri, lavage, repassage, rangement). Veiller au maintien d'un environnement propre, ordonné et sécurisant. Signaler toute anomalie technique ou dégradation. Appliquer les protocoles d'hygiène en vigueur. Gestion alimentaire : Participer à l'élaboration des menus équilibrés. Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène. Adapter les repas aux besoins spécifiques (allergies, régimes). Gérer les stocks alimentaires et les dates de péremption. Réaliser les courses dans le respect du budget défini (si mission confiée). Contribution à la dimension éducative : Dans le cadre de ses fonctions : Associer les jeunes aux tâches domestiques comme support d'apprentissage. Transmettre les règles d'hygiène et de vie quotidienne. Encourager l'autonomie dans l'entretien des espaces personnels. Adopter une posture bienveillante et contenante. Informer l'équipe éducative de toute situation préoccupante. La Maîtresse de Maison n'exerce pas de mission éducative[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Lusignan, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La Ferme Emmaüs Maisoncelle est un lieu de vie et de travail implanté près de Lusignan dans la Vienne (86), géré par une association membre du mouvement Emmaüs. Espace de transition entre le « dedans » et le « dehors », elle doit notamment permettre à des personnes ayant vécu un long épisode de détention de retrouver des repères et de poser les bases d'un nouveau projet de vie, grâce à un aménagement de peine en « placement extérieur ». Le fonctionnement de la ferme repose sur des valeurs fortes : confiance, respect, responsabilisation, regard neuf posé sur chacun quel que soit son parcours. La ferme peut actuellement accueillir jusqu'à 10 résidents en placement extérieur, pour des parcours de 9 à 18 mois. Logés sur place, ils bénéficient d'une vie collective riche et ouverte sur l'extérieur, et d'un accompagnement socioprofessionnel renforcé. Ils sont amenés à travailler sur une activité de maraîchage biologique, conduite dans le cadre d'un atelier-chantier d'insertion (ACI), sur un terrain de 2ha. Une nouvelle activité de boulangerie bio devrait voir le jour en 2027. Ce recrutement vise à remplacer notre actuelle Encadrante sur ce poste dont le départ est prévu fin[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Smarves, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant traditionnel recherche son futur apprenti CAP Cuisine ! Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier dans un environnement convivial, familial et à taille humaine ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation d'une cuisine traditionnelle élaborée entièrement sur place à partir de produits travaillés dans notre établissement. À propos du restaurant Notre restaurant traditionnel accueille entre 20 et 30 couverts par service dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous accordons une grande importance à la qualité de notre cuisine, avec une fabrication 100 % maison. Missions Accompagné(e) par notre équipe et votre maître d'apprentissage, vous apprendrez à : Préparer et réaliser les recettes de la carte. Participer à la mise en place avant les services. Réceptionner et stocker les marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine. Découvrir l'organisation et le fonctionnement d'une cuisine professionnelle. Profil recherché Vous préparez un CAP Cuisine en alternance. Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre. Vous appréciez le travail en équipe. Vous[...]

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