métier artisanal (manche)

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle boulangerie à Briançon, ALEF poursuit son développement et recherche plusieurs Boulangers H/F. Entreprise artisanale en pleine croissance, ALEF est reconnue pour la qualité de ses fabrications, ses pains au levain naturel, ses produits faits maison et son attachement aux matières premières de qualité. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un laboratoire neuf, conçu pour offrir des conditions de travail optimales et un environnement favorisant l'expression du savoir-faire artisanal. Vos missions : - Fabrication des pains bio et spéciaux ; - Réalisation des pétrins, façonnage et cuisson ; - Gestion des fermentations et du levain ; - Respect des recettes et des standards de qualité ; - Entretien du matériel et de l'espace de travail ; - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - CDI à temps complet ; - 39 heures hebdomadaires ; - Heures supplémentaires possibles ; - 2 jours de repos consécutifs à définir ; - Rémunération à partir de 2 000 € nets mensuels selon expérience ; - Mutuelle d'entreprise ; - Vêtements professionnels fournis - Locaux et équipements neufs ; - Possibilités[...]

Apprenez à trancher le saumon fumé

Artisanat, Atelier

Granville 50400

Le 04/11/2026

Atelier pratique pour apprendre à trancher vous-même votre saumon fumé, avec un artisan expérimenté (10 ans de métier). Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité) et comprenez concrètement comment est fabriqué un saumon fumé artisanal : choix du poisson, salage, fumage. Objectif clair : être capable de vous entraîner chez vous et gagner en autonomie. Point concret : un saumon entier non tranché coûte environ 0 % moins cher — vous économisez sans perdre en qualité. – 10 % sur les produits à la fin Atelier maintenu à partir de 8 personnes

Affineur / Affineuse de fromages

Emploi Agroalimentaire

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Offre d'emploi : Agent Polyvalent en Fromagerie Artisanale (H/F) Secteur : Artisanat / Fromagerie / Vente Produits : Fromages au lait cru (4 technologies : pâtes molles, pâtes pressées non cuites, pâtes pressées cuites, pâtes persillées) Description du poste Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre notre fromagerie artisanale. Sous la responsabilité du responsable de site, votre quotidien sera varié et s'articulera autour de trois grands piliers selon les périodes (roulement sur plusieurs mois), les besoins et les pics d'activité : Aide fromager : Participation à la fabrication. Aide caviste : Soin et entretien des fromages en affinage. Renfort magasin possible en magasin : Accueil et vente auprès de notre clientèle. Contraintes du poste : Le travail en fromagerie implique le port de charges quotidiennes. Formation : Formation assurée en interne sur l'ensemble des postes. Horaires et Organisation du travail Vos horaires sont variables selon les périodes et les missions qui vous sont confiées. L'amplitude matinale s'adapte aux différents pôles d'activité : En tant qu'aide fromager : Prise de poste matinale pouvant débuter dès 4h00 ou 4h30. (Travail sur[...]

Aide charpentier / Aide charpentière

Emploi Menuiserie - Charpente

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Les Chalets Marchis est une entreprise artisanale implantée à Ceillac, spécialisée depuis 2008 dans la construction, la rénovation et l'extension de chalets en bois sur mesure. L'entreprise intervient principalement dans le Guillestrois et le Queyras. Attachée au travail bien fait, à la transmission des savoir-faire et à la qualité de ses réalisations, elle recrute un aide-charpentier ou une aide-charpentière pour renforcer son équipe. Vos missions : Travailler au sein d'une équipe de trois charpentiers, en atelier et sur chantier. Participer à la fabrication et à la pose d'ossatures bois hors d'eau et hors d'air. Aider à la réalisation et à la pose de charpentes traditionnelles, notamment apparentes. Participer aux travaux de couverture en bac acier et en bardeaux de mélèze. Réaliser des assemblages traditionnels sous la responsabilité des charpentiers expérimentés. Préparer, manutentionner et ranger les matériaux, l'outillage et les équipements nécessaires. Appliquer les consignes de sécurité en atelier, sur chantier et lors des travaux en hauteur. Profil recherché : Débutant(e) accepté(e). Nous recherchons avant tout une personne fortement motivée, ponctuelle[...]

Technicien voilier / Technicienne voilière

Emploi

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

À propos d'Axe Sail Créé en 2014, Axe Sail est un pôle multi-services dédié à la plaisance, la grande plaisance et la régate, alliant savoir-faire artisanal et expertise technique. Présent sur 3 sites à Cherbourg, Granville et Saint-Malo, Axe Sail accompagne ses clients dans tous leurs besoins nautiques : voilerie avec Quantum Sails, gréement, électronique marine, accastillage, refit, hivernage et courtage de voiliers. Avec plus de 1 200 m² d'ateliers et une équipe d'experts passionnés voiliers, gréeurs, selliers et techniciens, Axe Sail s'impose aujourd'hui comme un acteur majeur du nautisme sur la façade Manche-Atlantique. Le poste Pour soutenir notre croissance et nos nouveaux projets, nous recherchons un(e) technicien(ne) voilerie et gréement, dès septembre 2026 pour rejoindre notre équipe. A ce titre, vous aurez comme principales missions : >> Gréement En tant que gréeur(se) polyvalent(e), vous serez notamment amené(e) à intervenir sur : - Installation et entretien du gréement : pose et réglage des mâts, accastillage, drisses, haubans et différents éléments du gréement. - Réparation et maintenance : audits, inspections et contrôles des équipements afin d'assurer[...]