Manager produits frais
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Votre agence DOMINO MISSIONS de Gap recherche pour l'un de ses clients situé à Guillestre un Responsable Frais - Boucherie LS, Charcuterie LS, Volaille & Saurisserie (H/F) : Vos missions : - Passation des commandes - Réception et contrôle des marchandises - Gestion et optimisation des stocks - Mise en rayon et respect des implantations - Rotation des produits (DLC / DDM) - Suivi rigoureux de la traçabilité - Application stricte des normes HACCP - Analyse des ventes et adaptation des volumes selon la saisonnalité - Encadrement d'une équipe saisonnière de 4 à 5 personnes en période estivales - Organisation et répartition des tâches - Formation et accompagnement des équipes - Élaboration et gestion des plannings - Garantir l'attractivité et la bonne tenue des rayons Compétences requises : - CAP / BEP / Bac Pro en boucherie, métiers de bouche ou commerce (souhaité) - Formation HACCP - Formation en gestion de rayon ou management appréciée - Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire en grande distribution - Expérience en management d'équipe souhaitée - Expérience en gestion des commandes et des stocks indispensable - Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Votre[...]
