
Assistant / Assistante qualité services
Emploi Agroalimentaire
Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire
Spécialiste de la transformation de volailles, MAITRE COQ appartient au groupe agroalimentaire LDC (82 sites -18 500 collaborateurs - 3,6 Mds euros de CA), leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie). V**ous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Maître CoQ,**
Rattaché(e) au Responsable qualité du site, vous assurerez la mise en place des actions et procédures nécessaires à la conformité des produits sur le plan sanitaire, règlementaire et client, dans ce cadre, vos missions principales seront :
- Rédiger, mettre à jour les documents qualité (système qualité, cahier des charges .) et vérifier leur application sur le terrain,
- Réaliser divers prélèvements et contrôles et en assurer le suivi : bactériologies des produits, chiffonnettes, lame, contrôle des mains .
- Contrôler l'application du système de traçabilité
- Suivre, mettre à jour et diffuser les indicateurs qualité
- Traiter les non conformités internes, matières premières et réclamations
- Réaliser des audits internes
- Alerter en cas d'anomalies et être force de propositions
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