photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Le boucher en grande distribution assure la préparation, la transformation et la mise en valeur des produits carnés au sein du rayon boucherie, tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Il contribue également à la satisfaction et à la fidélisation des clients par son expertise et son sens du service. - Responsabilités principales Préparation des viandes : Réception, contrôle et stockage des carcasses et pièces de viande. Découpe, désossage, parage, ficelage et préparation des différentes pièces selon les normes et les demandes. Élaboration de produits prêts à cuire ou transformés (marinades, spécialités bouchères). Mise en place du rayon : Installation et mise en valeur des produits en vitrine ou en libre-service. Respect de la rotation des produits (FIFO) et suivi des dates limites. Étiquetage conforme (traçabilité, prix, origine). Hygiène et sécurité alimentaire : Application stricte des règles HACCP et des procédures internes. Nettoyage et désinfection du matériel, du plan de travail et des locaux. Garantie de la chaîne du froid. Relation client : Accueil, conseil personnalisé et prise de commandes. Découpe sur demande selon les besoins[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Le boulanger en grande distribution assure la fabrication, la cuisson et la mise en valeur des pains et viennoiseries au sein du rayon boulangerie. Il veille à garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction des clients. - Responsabilités principales Fabrication et préparation des produits : Réalisation des pâtes : pesée, pétrissage, fermentation, façonnage. Préparation et cuisson des pains courants, spéciaux et des viennoiseries. Suivi des recettes, des process de fabrication et des temps de cuisson. Mise en place du rayon : Présentation soignée des produits en vitrine ou en libre-service. Mise en place des étiquettes (prix, nom, allergènes). Gestion de la rotation des produits pour garantir la fraîcheur tout au long de la journée. Hygiène et sécurité : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien et nettoyage du matériel, du fournil et de la zone de vente. Respect des procédures liées à la chaîne du froid et au stockage des matières premières. Organisation et gestion : Suivi des stocks de farines, ingrédients et consommables. Participation aux commandes fournisseurs et à la gestion des[...]

photo Concert de l'Ensemble Improvisation 01/08/2021

Concert de l'Ensemble Improvisation 01/08/2021

Musique, Concert

Le Crotoy 80550

Le 01/08/2021

En accord avec la paroisse de RUE, l'Association « MUSIQUES ORIGINALES DE LA GRANDE EUROPE» est très heureuse de vous faire part qu'elle organisera un concert de musique classique ENTREE LIBRE (avec participation aux frais souhaitée) de l'« Ensemble Improvisation » de renommée internationale en DUO (Natalia ERMAKOVA, Professeure Titulaire au Conservatoire Départemental de LAVAL : Violoncelliste et Eric BLIN, Compositeur de musique de film : Accordéoniste classique) le DIMANCHE 1er Août à 18 h00 à l'EGLISE ST-PIERRE du CROTOY Au programme : Moussorgski, Beethoven, Dvorak, Bach, Vivaldi etc.... (Durée du concert : 1 h 15 mn de musique)