Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Cuisinier / cuisinière pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale. Les repas sont livrés, vous serez en charge de : - Améliorer l'esthétique des plats - Ajuster les assaisonnements et les saveurs. - Respecter les régimes alimentaires et les allergènes. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Nous souhaitons également proposer des jours "repas plaisir" pour les enfants, vous serez donc en charge de : - Proposer des menus - Préparer, cuisiner des repas en fonction des régimes alimentaires et des allergènes. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Votre profil : - CAP Cuisine exigé - Maitrise des normes HACCP - Débutant accepté. - Expérience en cuisine collective souhaitée. - Sens de l'organisation[...]
