Boucher / Bouchère
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Harly, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Votre centre E.Leclerc de Harly recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre son équipe ! En tant que boucher/bouchère, vous : - Pouvez travailler aussi bien en laboratoire qu'en tant que vendeur au rayon traditionnel - Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Contrôlez la qualité d'un produit - Préparez une carcasse aux opérations de découpe - Découpez de la viande - Triez des pièces de viande - Détaillez des pièces de viande - Réalisez des produits élaborés - Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. - Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements -Accueillez, conseillez et servez le client. - Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. Profil : - Titulaire du CAP Boucherie, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire. - Connaissance techniques et savoir-faire : éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier et emballer. - Dynamisme, réactivité, expertise du métier, conseil[...]
