
Chargé / Chargée de mission qualité
Emploi Restauration - Traiteur
Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
SSP accueille en alternance une ou un assistant(e) de qualité, hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire. Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ? Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety ! Principales missions et apprentissages : -Qualité et sécurité alimentaire Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels). Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques. Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques. -Santé, sécurité et prévention des risques Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance. Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes. Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites. -Conformité[...]





