photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Nibelle, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

En lien avec la direction et l'équipe du centre, composée de 4 à 8 personnes vous aurez pour missions de: Élaborer et préparer des repas équilibrés et variés, adaptés aux enfants (20 à 35 couverts). Gérer seul(e) la cuisine : préparation des repas, entretien des locaux, gestion de la plonge. Assurer le service du repas du midi avec coupure l'après-midi, ainsi que celui du repas du soir. Possibilité de négocier en journée continue selon distance de votre logement. Gérer l'approvisionnement : commandes, réception et stockage des denrées. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Proposer des menus simples, de saison, privilégiant des produits locaux lorsque possible. Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. CAP/BEP cuisine Goût pour une cuisine familiale de qualité. Sensibilité pour les valeurs de société, d'éducation à l'environnement et la découverte de la nature. Le Permis B et véhicule souhaités pour vous rendre sur le site isolé en forêt. Apprécier le travail auprès d'enfants et au sein d'une petite équipe. --- Conditions Poste à pourvoir de février à fin août. Candidature Envoyer CV + lettre de motivation avant le 25 janvier 2026[...]

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Festival du Conte Agricole

Musique, Spectacle

Nibelle 45340

Le 18/07/2021

Au Domaine de Flotin à Nibelle, 2 dimanches entre nature et culture ! "Ma langue maternelle va mourir et j'ai du mal à vous parler d'amour" de Yannick Jaulin, concert parlé. Un rendez-vous comme un jardin de simples, vivifiant et curatif qui interroge la domination linguistique mais qui surtout nous raconte la fabuleuse histoire des langues du monde. "Florilège de lettres semées" des Fous de bassan !, cabaret agriculturel. Mise en scène, voix, musique et chanson d'une sélection de lettres écrites par des agriculteurs de notre région. Sous forme de musique de chambre agriculturelle, ce florilège offre une vision à la fois plurielle et singulière, poétique de l'agriculture passée, présente et à venir... D'autres dates sont programmés dans d'autres lieux, voir le programme joint.

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L’appel à vivre de Maurice Genevoix

Cinéma, Patrimoine - Culture, Vie associative, Lecture - Conte - Poésie

Nibelle 45340

Le 03/10/2021

Dans le cadre du mois du film documentaire : La bibliothèque de Nibelle et l’association « Les amis de la bibliothèque » organisent, avec le soutien de « La Médiathèque départementale du Loiret », le Dimanche 3 octobre à 15 h à la salle « Jacques Poisson » la projection du film documentaire : L’appel à vivre de Maurice Genevoix, de Caroline Puig-Grenetier A l’issu du film, rencontre avec la réalisatrice Caroline Puig-Grenetier. Entrée libre, pass sanitaire demandé.

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Ciné-rencontre "Sur le champ!" + "Paradoxe de la faim"

Marché, Cinéma

Nibelle 45340

Le 19/11/2021

Sur le champ ! aborde les enjeux de notre consommation alimentaire mettant en lumière une nouvelle génération de paysans qui se reconnaît autour du principe de résilience de façon complète et accessible. L’accent est mis sur les solutions et offre une perspective optimiste. Le paradoxe de la faim nous amène à nous demander comment expliquer que ceux qui produisent sont aussi ceux qui ont faim. A travers l’exemple du Pérou, du Burkina Faso et de l’Indonésie, ce court-métrage d’infographie trouve une réponse dans les politiques commerciales des Etats et le paradigme libéral qui régissent le marché international. Un terrible constat face auquel les consommateurs peuvent agir. Suivi d'un temps d'échange avec Unis-Cité puis un repas partagé: On compte sur vous pour apporter un plat à partager !