photo Chef / Cheffe d'entretien de la voie ferrée

Chef / Cheffe d'entretien de la voie ferrée

Emploi Transport

Geneuille, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Parce que la sécurité d'un voyage en train commence avant tout par la qualité de nos infrastructures ferroviaires, nous recherchons un(e) technicien/technicienne passionné(e) pour rejoindre notre grande équipe de la voie ! Curieux(se), impliqué(e), rigoureux(se), vous aimez le travail bien fait ? Vous êtes la personne qu'il nous faut ! Vos journées seront rythmées par les missions suivantes : o Maintenir les voies ferrées en parfait état o Surveiller et contrôler les composants de la voie (ballast, rails, traverses). o Entretenir les abords des voies, et contenir la végétation Vous l'aurez compris, vous serez le « gardien/gardienne du rail », prêt(e) à affronter tous les défis pour maintenir notre réseau ferroviaire en parfait état de marche ! Vous vous déplacerez aux abords des voies, en marchant sur le ballast à l'air libre et en explorant les tunnels pour assurer vos missions. Votre rythme de travail est alternatif, rythmé entre les horaires décalés, nuits, week-ends et jours fériés en fonction de nos priorités et de la circulation des trains. Pour trouver votre voie et approfondir votre compréhension de cette offre, n'hésitez pas à contacter nos « ambassadeurs[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Geneuille, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le château de la dame blanche Hôtel 4*, restaurant Gastronomique recherche : un second/une seconde de cuisine: sa mission: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil: Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable leader sens de l'équipe, gérer une brigade Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné. Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Geneuille, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le château de la dame blanche Hôtel 4*, restaurant Gastronomique recherche : Un(e) chef(fe) de partie pour compléter sa brigade : Polyvalence dans les tâches culinaires Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dressage, distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes travail en coupure et continu. Type d'emploi : CDI

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