la cuisine (ille et vilaine)

La Table du Montmarin

Repas - Dégustation

Pleurtuit 35730

Le 06/08/2026

Une soirée gastronomique d’exception au cœur du parc du Domaine du Montmarin. Au bord de la Rance, laissez-vous inviter à une expérience unique mêlant patrimoine et gastronomie. La soirée débutera par un apéritif musical en bord de Rance, avant de se poursuivre autour d’une grande table dressée au milieu des jardins à la française et éclairée à la lueur des bougies pour un dîner gastronomique imaginé par ces chefs passionnés. Méson Chalut – Saint-Malo Au cœur de Saint-Malo intramuros, Natali et Vincent Prémorvan proposent une cuisine vivante, née de la rencontre entre la mer et les jardins. Dans un écrin intimiste de douze couverts, chaque produit est travaillé dans sa totalité, dans le respect de la nature, pour une gastronomie généreuse, locale et durable. Bistrot Joséphine – Vildé-la-Marine Face à la baie du Mont-Saint-Michel, Pascal Orticoni et Guillaume Poirrier font vivre un bistrot authentique où le terroir est réinventé avec créativité. Le chef Guillaume Poirrier sublime les produits de saison dans une cuisine maison raffinée, engagée et guidée par les producteurs locaux, tandis que Pascal Orticoni insuffle l’esprit chaleureux et convivial du lieu. Menu : -[...]

UNA ROBERTA – Roberta Cecchin

Bien-être

Saint-Malo 35400

Le 09/08/2026

One-man show Un incroyable voyage interculturel entre la France et l’Italie. Roberta raconte son histoire d'italienne qui débarque à Paris sans parler français et qui se retrouve d'emblée confrontée aux interminables discussions à propos de la langue, de la cuisine et des coutumes. L'Italie et la France sont des pays très proches mais qui étonnamment se connaissent assez mal. Si Français et Italiens s'alliaient, ils seraient les rois de la mode, de la cuisine, de l'art de vivre... bref les rois du monde ! Mais un sujet rend encore ces voisins irréconciliables : le foot ! Roberta vous dit tout sur les Italiennes, les apéros, la drague, le vocabulaire...D'un côté, le raffinement et les subtilités françaises, de l'autre la Dolce Vita et le tempérament volcanique des transalpins. Un regard authentique qui fourmille d'anecdotes savoureuses, même sur Saint-Malo, et qui permet d'en apprendre plus sur les deux pays. Spectacle en français avec accent italien ! Durée 1h

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montreuil-sur-Ille, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons du 06/07/2026 au 01/09/2026 un aide cuisinier ou une aide cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant qu'assistant(e) en cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour assurer la qualité des services. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats selon les recettes et les consignes de sécurité alimentaire Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail, conformément aux normes en vigueur Organiser et gérer efficacement les stocks de produits alimentaires et d'ustensiles Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur dans l'établissement Contribuer au rangement et au nettoyage de la cuisine après chaque service pour garantir un environnement propre et sécurisé Profil recherché Expérience en restauration ou en cuisine Sens de l'organisation Capacité à travailler[...]

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillé-Robert, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Responsable de cuisine (H/F) - EHPAD CDD de 6 mois avec perspective d'intégration sur un poste durable Rémunération : entre 2 400 € et 2 700 € brut mensuels selon expérience + prime dim et fériés Une période de transmission est prévue avec le responsable de cuisine actuel du 15 au 30 septembre 2026. La prise pleine et entière des fonctions interviendra à compter du 1er octobre 2026. Qui sommes-nous ? Au sein d'un EHPAD autonome de la Fonction Publique Hospitalière de 91 places, produisant près de 70 000 repas par an, vous pilotez un service restauration au cœur de l'accompagnement des résidents. La restauration constitue un axe majeur du projet d'établissement. Notre cuisine assure également la préparation des repas d'une micro-crèche attenante accueillant 10 enfants. Situé dans un environnement privilégié, l'établissement est reconnu pour son dynamisme, son ouverture sur l'extérieur et sa volonté constante d'améliorer la qualité de vie des résidents. Un projet d'amélioration des locaux de restauration est actuellement en cours. Vos missions Pilotage du service restauration Organiser et coordonner la production et la distribution des repas. Élaborer des menus variés[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chapelle-des-Fougeretz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La commune recherche un nouveau cuisinier. Au sein d'une équipe de 4 personnes composées d'un responsable de restauration collective, 2 cuisiniers et un agent polyvalent (plonge) vous travaillerez au restaurant municipal (420 couverts). La commune met l'accent sur le développement du fait maison, la qualité des repas (produit frais, locaux, de saison) et la diminution du gaspillage alimentaire. Vous êtes dynamique, motivé.e et rigoureux et vous souhaitez rejoindre la collectivité pour compléter l'équipe, n'hésitez pas à postuler. Missions / conditions d'exercice MISSION 1 : Participer à la confection/ réalisation des menus : * Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire * Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine * Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations * Aider à la gestion des stocks * Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus * Effectuer les autocontrôles MISSION 2 : Hygiène et entretien des locaux et du matériel * Vérifier la qualité des denrées fournies * Respecter les procédures, la réglementation[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

VOUS AVEZ : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés - La volonté de travailler en équipe - Des compétences variées NOUS AVONS : - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - De belles perspectives d'évolution - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de la Ker Lann, vous êtes le premier maillon de la préparation de nos bons petits plats. Sans vous, vos collègues Cuisiniers seraient bien en peine ! Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? A vous de jouer ! Vous devrez : - Déconditionner, peser et plaquer le bœuf en bac inox - Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes - Laver, éplucher et hacher les oignons (sans pleurer.) - Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel. Tout est prêt ? Reste à décartonner et compter les yaourts pour le dessert de nos convives. Sans oublier de nettoyer la Cuisine et le matériel pour la préparation de la purée maison du lendemain. De manière occasionnelle, vous serez amené(e) à renforcer l'équipe de chauffeurs-livreurs. Pour cela, vous chargerez votre camion et sillonnerez les routes,[...]