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Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Saget La Perrière est une Maison familiale, contemporaine et spécialiste des vins de Loire depuis plusieurs générations. Au travers de sa collection de signatures et de propriétés implantées dans chacune des quatre grandes régions du Centre Loire (Pouilly Fumé et Sancerre), de la Touraine, de l'Anjou et du Muscadet, la famille Saget a su développer une Maison au modèle unique dans le Val de Loire. La Maison Saget La Perrière recherche pour son site de Pouilly-sur-Loire, un(e) Caviste dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée (CDI), à partir de novembre 2025. Rejoignez une équipe de 3 personnes, dans un environnement moderne avec une cuverie en inox thermorégulé. Sous la direction du Maître de Chai et en collaboration avec l'équipe de la production et la logistique, vos missions seront : 1) Produire conformément aux exigences : o Réaliser les opérations de réception et traitements des raisins et des moûts ; o Réaliser les opérations de vinification / traitement et mouvements des vins dans le respect des consignes ; o Réaliser les opérations de chargements et déchargements des vins ; o Suivre le planning de production ; o Réaliser les opérations de filtration[...]

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Emploi

-, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous intervenez dans les différentes étapes d'élaboration de nos vins et participez activement à la gestion de la cave. Vos responsabilités seront les suivantes : Réaliser le travail de cuve Assure le logement en cuve, la filtration, le contrôle des conditions de stockage Rapporter les problèmes et soumettre des solutions (problèmes mécaniques, fuite, dysfonctionnement, etc.) Gérer le groupe d'embouteillage Préparer les matières sèches et les Boxs Adapter les machines en fonction du flaconnage Vous serez également en charge de : Saisir les informations sur le logiciel de traçabilité pour assurer le suivi des mouvements effectués dans la journée et la mise en bouteille. Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau des installations et équipements de la cuverie. Vous êtes issu.e d’une formation en viticulture-œnologie et/ou vous disposez d’une expérience similaire qui vous a permis d’acquérir des connaissances sur le travail de cave et d'être autonome sur ce poste. Vous maîtrisez chacune des étapes du processus de vinification, savez entretenir les installations[...]

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Après-midis ludiques

Saint-Père 58200

Du 22/12/2021 au 29/12/2021

Lucie Rabineau, "La Luciole", et Julie Nérot, de la Cave Nérot, s'associent pour proposer deux après-midis ludiques pendant les vacances de Noël (le 22 et le 29 décembre). Elles accueilleront les enfants (dès 3 ans) et leurs parents, pour passer un agréable moment autour de jeux de société. C'est Lucie, dite "la Luciole", qui animera, et Julie qui recevra dans ses locaux à Saint Père. La viticultrice ne manque pas une occasion de faire vivre les murs de sa cave et ouvrir ses portes à un nouveau public ! Ce sera également l'occasion de déguster un goûter de Noël composé uniquement de produits nivernais. Rendez-vous de 14h30 à 17h, à la Cave Nérot. Tarif : 3€ par personne (nombre de places limité). Port du masque obligatoire. Pass sanitaire obligatoire pour les adultes.

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