photo La fermentation pour toutes et tous !

La fermentation pour toutes et tous !

Exposition

Arbois 39600

Le 30/05/2024

Dans le Jura, les produits fermentés sont nombreux et variés. Guère étonnant que Louis Pasteur se soit intéressé ici aux fermentations des vins et des bières. Aujourd’hui, les produits fermentés ont toujours la cote. Dans une logique de préservation de la santé, de nombreux citoyens-mangeurs mobilisent la fermentation dans leur régime alimentaire. Les recettes de yaourts, kéfir, légumes lacto-fermentés se multiplient sur le net et les produits prêts à consommer conquièrent leur place dans les supermarchés. Ce procédé de conservation intègre alors le répertoire alimentaire donnant lieu à la mobilisation de techniques spécifiques et de nouvelles modalités de consommation. La présente conférence vise à montrer comment la fermentation s’est diffusée auprès du grand public et quels en sont ses enjeux. Conférence réalisée par Mathilde Bonin, Masterante en nutrition, Université de Bourgogne et Clémentine Hugol-Gential, Professeure des Université en SIC, CIMEOS, Université de Bourgogne.

photo Théâtre de rue :

Théâtre de rue : "En roue libre"

Spectacle, Théâtre, Théâtre de rue

Hauts de Bienne 39400

Le 30/05/2024

En roue libre, c'est l'histoire d'une passion qui prend trop de place. L'histoire d'un type, Gino Bianchi, que la mécanique finit par rendre fou. En convoquant ses souvenirs d'enfance, ses frustrations et quelques moments de grâce, il nous conduit à l'aide d'une Peugeot 305, dans une odyssée onirique où se mêlent dérapages, quiproquos et images hypnotiques, et nous parle de notre propre rapport à l'addiction. Mise en scène : Théâtre Group Organisation : Les Scènes du Jura

photo Médiathèque de Septmoncel : Permanence Conseiller numérique

Médiathèque de Septmoncel : Permanence Conseiller numérique

Atelier, Vie locale, Photographie - Vidéo, Conférence - Débat

Septmoncel Les Molunes 39310

Le 24/05/2024

Médiathèque de Septmoncel : Permanence Conseiller numérique Vendredi 24 mai de 15h30 à 18h Nos conseillers numériques vous aident à prendre en main votre ordinateur, tablette, téléphone, à naviguer sur Internet, à utiliser votre messagerie… Ils proposent des ateliers thématiques (2h ou 4h) ou un accompagnement personnalisé sur rendez-vous.

photo Médiathèque Le Dôme : Accueil privilégié

Médiathèque Le Dôme : Accueil privilégié

Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture

Saint-Claude 39200

Le 24/05/2024

Médiathèque Le Dôme : Accueil privilégié Vendredi 24 mai à 14h30 Raconter l'Art dans les livres… Comme une invitation au musée ! Lectures, jeux, livres animés... Cet accueil vise à se familiariser avec la médiathèque, bénéficier de conseils de lecture en toute convivialité… Ouvert aux personnes de plus de 60 ans Sur réservation

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