Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Mortcerf, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Pour un foyer de vie qui accueille 50 adultes en situation de handicap psychique, sous l'autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du chef de service logistique et maintenance, vous êtes chargé(e): - De l'élaboration et la confection des repas, en garantissant l'équilibre alimentaire - De l'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production des repas - Du respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la réalisation de dressage de plat, épluche et découpe de légumes, nettoyage des locaux, réception et rangement des marchandises - Du nettoyage du matériel (frigos...), des locaux, participe à la plonge batterie et vaisselle - De l'encadrement de résidents (6 résidents vous assistent dans votre mission, vous les accompagnez, les soutenez et leur transmettez vos compétences) Vous travaillez en équipe pluridisciplinaire et participez aux réunions Une expérience professionnelle auprès d'un public en situation de handicap mental serait un plus Avantages : vous bénéficierez de 18 jours de repos "trimestriels" en plus des 25 jours de congés annuels. Recrutement CDI, poste à pourvoir au 16/08/26