Boucher-volailler / Bouchère-volaillère
Emploi Agriculture - Sylviculture
Malay-le-Grand, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour notre ferme familiale spécialisée dans l'élevage, la transformation et la vente directe de porc et volailles fermières, recrute un boucher (H/F) pour renforcer son équipe.
Rémunération : selon profil + prime d'intéressement + prime d'assiduité
Vos missions :
Découpe et préparation de volailles (effilées, entières ou en découpe)
Découpe et préparation des porcs (reçu en demi , a dépiécer)
Fabrication de produits de charcuterie maison (rillettes, terrines, etc.)
Respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
Entretien et nettoyage du poste de travail
Eventuellement vente sur les marchés selon profil
Profil recherché :
Formation en boucherie exigée si débutant ou expérience exigée sur poste similaire
Sérieux, rigoureux et autonome
Sens de l'organisation et du travail bien fait
Esprit d'équipe et motivation
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail artisanal et humain
Des produits fermiers de qualité issus de notre propre élevage
Une prime d'intéressement selon les résultats de l'entreprise
Une prime d'assiduité mensuelle
Un poste stable et valorisant
Rejoignez une structure engagée, à taille humaine, au cœur du terroir local !
