
Chocolatier / Chocolatière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
L'équipe de Pièr-Marie recherche un collaborateur, une collaboratrice pour un poste de chocolatier pour son laboratoire de Lorient.
Fort de 10 années d'activités, « Pièr-Marie » fabrique et commercialise une gamme de Pâtisseries, Chocolats et Confiseries au sein de ses 3 adresses.
Dynamisme, respect et passion sont les qualités indispensables à votre intégration dans notre équipe.
Vos missions :
- Fabrication de bonbons de chocolat
- Réalisation de moulages de sujet en chocolat
- Production de la confiserie, glaces et sorbets
- Réalisation de fiches techniques destinées à calculer les coûts de production
- Commande des matières premières
-Gestion des apprentis
Formation : BTM chocolatier confiseur avec 1 an d'expérience
CDI temps plein 35H
Travail du lundi au vendredi de 6H à 13H30.
Poste à pourvoir rapidement
Vous aimez : L'élaboration de recettes originales et tendances, la satisfaction client, la cohésion d'équipe et le développement du chiffre d'affaires.N'hésitez pas à nous contacter : recrutement@patisserie-piermarie.com.