photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le viennois fabrique des viennoiseries avec SOIN et PASSION, alliant l'esprit des recettes d'autrefois à l'exigence d'une qualité sans cesse recherchée. C'est dans le respect des règles de fabrication et le choix des meilleurs ingrédients que ce crée les saveurs, les textures et les formes nouvelles. Il accordera une réflexion importante à la présentation et au conditionnement de sa production. COMPÉTENCES & ACTIONS - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries - Cuire des pièces de viennoiseries - Cuire des pâtons - Défourner des viennoiseries - Décorer des produits culinaires - Boulage des pâtons - Utilisation du pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Tourage de pâte - Caractéristiques des farines - Calcul de quantité - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance des produits de boulangerie - Conversion d'unités de mesure - Maîtrise des conditions de surgélation - Respect de la chaîne[...]

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être snackeur chez Sandaya Le snack sous toutes ses formes, c'est votre passion ! Vous aimez autant préparer que déguster ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir snackeur dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Jambon, fromage, salade, cornichons, ketchup, mayo, les sandwichs n'ont qu'à bien se tenir! Bœuf, poulet, frites, les ingrédients d'un bon snack n'ont pas de secret pour vous! Boissons, chaudes ou froides, vous maîtrisez leur préparation! Grâce à votre savoir-faire, vous régalez notre clientèle internationale. Pendant votre mission - Vous préparez et servez les produits du snack (pizza, burger, tacos, kebab, sandwich, etc...) - Vous gérez le service de pizzas à emporter selon la demande. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. - Vous encaissez le montant d'une vente Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé ! Poste à pourvoir de août à septembre 2026 Découvrez le métier de snackeur .Dans votre vie de tous les jours [...]

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Technicien / Technicienne de surface

Emploi Hôtellerie - Camping

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être personnel d'entretien ménage chez Sandaya Vous aimez la propreté ? Aidez-nous à nettoyer pour rendre les vacances plus belles ! Votre mission si vous l'acceptez : devenir Personnel d'entretien ménage dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Si les clients sont satisfaits de leur séjour, c'est surtout grâce à vous. Vous veillez scrupuleusement au nettoyage des hébergements et des parties communes. En intérieur comme en extérieur tout doit être impeccable ! Pendant votre mission - Vous nettoyez et préparez les hébergements entre chaque séjour. - Vous nettoyez chaque jour les parties communes. - Vous signalez les éventuels dysfonctionnements ou dégradations d'équipements ou de mobilier. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité - Vous vérifiez que les standards de propreté sont respectés et signaler toute anomalie. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! Ce poste n'est pas logé ! Poste à pourvoir de septembre à octobre 2026 Découvrez le métier de personnel d'entretien ménageDans votre vie de tous les jours - rien n'échappe à votre[...]

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Technicien / Technicienne de surface

Emploi Hôtellerie - Camping

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être personnel d'entretien ménage chez Sandaya Vous aimez la propreté ? Aidez-nous à nettoyer pour rendre les vacances plus belles ! Votre mission si vous l'acceptez : devenir Personnel d'entretien ménage dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Si les clients sont satisfaits de leur séjour, c'est surtout grâce à vous. Vous veillez scrupuleusement au nettoyage des hébergements et des parties communes. En intérieur comme en extérieur tout doit être impeccable ! Pendant votre mission - Vous nettoyez et préparez les hébergements entre chaque séjour. - Vous nettoyez chaque jour les parties communes. - Vous signalez les éventuels dysfonctionnements ou dégradations d'équipements ou de mobilier. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité - Vous vérifiez que les standards de propreté sont respectés et signaler toute anomalie. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! Poste à pourvoir de septembre à octobre 2026 Ce poste n'est pas logé ! Découvrez le métier de personnel d'entretien ménageDans votre vie de tous les jours - rien n'échappe à votre[...]

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