photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis de cuisine / aide cuisinier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hippodrome de Bellerive. Si vous avez une expérience en cuisine professionnelle et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous ! Ce poste peut également convenir à ceux qui cherchent un complément de revenu ou un emploi en extra. Missions Principales : Préparation, mise en place et dressage des plats froids avec soin et précision (entrées, salades, desserts, etc.). Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration étroite avec le cuisinier et le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace. Plonge et nettoyage de l'espace de travail Compétences et Qualifications Requises : Expérience préalable en un poste similaire, idéalement en tant que commis de cuisine ou aide cuisinier. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence avec calme et efficacité. Autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches. Conditions du Poste : Ce poste est soumis aux pics de saisonnalité, avec des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hippodrome de Bellerive. Si vous avez une expérience en cuisine professionnelle et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous ! Ce poste peut également convenir à ceux qui cherchent un complément de revenu ou en extra. Missions Principales : Préparation et cuisson des plats avec soin et précision (Viandes et poissons) Gestion des stocks et des commandes avec l'exploitant pour assurer un approvisionnement optimal. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration étroite avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace. Compétences et Qualifications Requises : Expérience préalable en cuisine professionnelle, vous travaillez en autonomie Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence avec calme et efficacité. Conditions du Poste : Ce poste est soumis aux pics de saisonnalité, avec des dates de travail proposées en fonction des événements et des courses. Contrat saisonnier de[...]

photo Agent / Agente logistique en magasinage

Agent / Agente logistique en magasinage

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Vous participez au bon déroulement des manifestations, événements et activités organisés sur les équipements gérés par VICHY DESTINATIONS. Polyvalent(e), vous intervenez sur la logistique, la mise en place technique, la sécurité et l'entretien des sites, afin d'assurer une prestation de qualité auprès des clients, organisateurs et usagers. Un bon état d'esprit est la première qualité requise pour intégrer notre entreprise. ZOOM SUR LES PRINCIPALES MISSIONS Logistique & technique - Montage, démontage et installation des salles selon fiches techniques et plans. - Manipulation et entretien du matériel (mobilier, stands, décors.). - Coordination avec les organisateurs et prestataires (traiteurs, son/vidéo.). - Soutien à la maintenance : petits travaux (peinture, maçonnerie, serrurerie.). - Nettoyage ponctuel des espaces (salles, sanitaires, extérieurs). Sécurité (sous réserve d'obtenir ou d'avoir la qualification SSIAP 1) - Vérification quotidienne des dispositifs de sécurité incendie. - Application des règles ERP et réalisation de petites maintenances sécurité. - Permanences SSIAP pendant les manifestations. - Ouverture/fermeture de sites selon les besoins. Soutien au Responsable[...]

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

VICHY DESTINATIONS est à la recherche d'un/e Adjoint(e ) du Responsable Bars H/F au sein du centre omnisports de Vichy. Aux côtés du Chef Barman, vous contribuerez à garantir une expérience client irréprochable et participerez activement au bon fonctionnement des bars selon les standards de qualité de la société Vichy Destinations. Un bon état d'esprit est la première qualité requise pour intégrer notre entreprise. Missions principales Relation Client & Service : Accueil, conseil, vente et préparation des prestations (apéritifs, événements, pauses). Mise en place de la décoration et de l'ambiance sonore. Gestion Opérationnelle : Tenue de caisse, facturation, gestion des stocks et des approvisionnements. Application de la réglementation des débits de boissons. Hygiène & Sécurité : Entretien des espaces et du matériel, application des normes HACCP et réalisation des missions SSIAP 1. Encadrement : Organisation du travail de l'équipe, planification des besoins, accueil des prestataires et formation du personnel saisonnier ou apprenant. Profil et compétences Expérience : Pratique indispensable en bar et en salle. Aisance en décoration et mise en place. Savoir-être[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un restaurant commerciale haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - Pilotage de l'activité culinaire de deux restaurants emblématiques de Vichy. Les restaurants accueillent une clientèle hôtelière externe ainsi que de nombreux séminaires et événements, offrant une activité riche et variée. - Le management et l'organisation des équipes. Encadrer, fédérer, organiser les effectifs en fonction de l'activité (petits-déjeuners, banquets, séminaires, restauration commerciale). Piloter la masse salariale. Installer une culture managériale basée sur l'exigence, la bienveillance et la performance collective. - La gestion financière (piloter les coûts, suivre les budgets, mettre en place des outils de suivi, être un partenaire de gestion pour la Direction Générale dans l'atteinte des objectifs financiers) - Qualité, Hygiène et conformité (garantir un respect strict des normes HACCP, des procédures internes Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Vous souhaitez intégrer une[...]

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