Pâtissier / Pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Venez rejoindre notre super équipe à NIORT (79) sur un poste de PÂTISSIÈRE ou PÂTISSIER RESPONSABLE Prise de poste : AU PLUS VITE Le poste : Vous êtes pâtissière ou pâtissier et vous encadrez l'équipe (1 pâtissier et 1 apprenti) et assurez ensemble, toute la production de pâtisserie demandée et nécessaire pour le magasin et la satisfaction des clients. Les recettes sont écrites par l'enseigne et doivent être scrupuleusement respectées afin de maîtriser les coûts car nous n'utilisons que des matières premières à transformer, de qualité. Vous aurez à disposition un labo fonctionnel avec laminoir, batteur, petit matériel etc. Ce que l'on veut chez Ma Boulangerie Café ? Des vitrines qui débordent de produits beaux et bons, le tout dans la joie et la bonne humeur ! Vous êtes également co-responsable de l'entretien de votre poste de travail et du matériel; du stock des matières premières, des produits finis et des commandes; et du suivi de l'apprenti . Les horaires et jours de repos Le magasin ouvre à 6h30, nous demandons que la vitrine soit remplie au moins au tiers et finie entre 7h30 et 8h. A vous de vous organiser. Vous serez en charge du planning de production en toute[...]