Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Bréal-sous-Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Rattaché(e) au Responsable Qualité au sein d'une équipe comprenant plusieurs Techniciens Qualité spécialisés, vous contribuez au déploiement de la politique qualité du site au quotidien, sur le terrain, en prenant en charge plus particulièrement les dimensions hygiène et sécurité alimentaire. Missions : Veiller à la bonne application de la politique hygiène du site par l'ensemble du personnel, réaliser des audits portant sur l'application des bonnes pratiques Effectuer des opérations d'audit et de contrôle (efficacité du nettoyage, .) et de suivi des indicateurs liés à la sécurité des aliments Collaborer avec le laboratoire prestataire pour mettre en application les plans de contrôle relatifs aux produits finis et matières premières Faire le lien avec les fournisseurs de matières premières et emballages en cas de non-conformité à réception Mener des résolutions de problèmes grâce à votre capacité d'analyse, dans une démarche d'amélioration continue (pilotage d'un groupe de travail : définition de la problématique, recherche des causes ; déploiement et suivi des actions correctives et préventives en cas de non-conformité) Préparer et participer aux audits internes et externes Être[...]
