photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ciergues, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'auberge du lac recherche un(e) Chef(fe) de CUISINE pour compléter son équipe. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et convivial. Missions : -Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité établies -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à la réception et au stockage des marchandises -Entretien et nettoyage des équipements et des zones de travail -Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité Horaires de travail : - 4 jours : déjeuner et dîner (en coupure) - 1 jour : dîner (pas de coupure) - 2 jours : de repos consécutifs (mardi et mercredi) Profil recherché : - Personne motivée, - Capacité à travailler en équipe - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Les missions confiées au sein du restaurant "Salle à manger" Mirabelle incluront : - Accueillir les clients avec attention et bienveillance, - Accompagner nos hôtes tout au long de leur déjeuner (de la prise de commande jusqu'à leur départ), dîner ou séjour, en veillant à leur confort et à la qualité de leur expérience, - Découvrir la cuisine du chef et transmettre avec enthousiasme l'histoire, l'esprit et les produits de chacun des plats, - Participer à des visites chez nos producteurs et s'initier à leurs savoir-faire, - Contribuer activement à l'évolution de la maison, avec la possibilité de proposer et de mettre en place de nouvelles idées. La pratique de l'anglais professionnel est indispensable pour la prise de commandes. Poste à pourvoir dès que possible jusque fin Août.

photo Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi

Saint-Broingt-le-Bois, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire de 23 salariés intervenant dans le cadre de la protection de l'enfance. Missions : * Assure l'accompagnement éducatif d'adolescents et de jeunes adultes admis à la MECS « La ferme de la Couée » Acodège ; * Piloter (animer, informer, alerter) la mise en œuvre des projets individualisés dans le cadre de l'attribution de références éducatives ; * Participer à l'évaluation initiale des besoins des jeunes admis dans l'établissement dans le cadre de diagnostiques partagés avec l'ensemble des acteurs internes et externes intervenant dans le parcours du sujet ; * Concevoir et évaluer des projets d'activités éducatives dans la cohérence des projets individualisés des jeunes admis dans l'établissement en activant les ressources internes, les partenaires externes (établissements scolaires, réseau d'entreprises, dispositifs d'insertion, réseau associatif ; * Mettre en œuvre quotidiennement les projets individualisés de l'ensemble des jeunes admis dans l'établissement : LEVER / PETIT DEJEUNER / DEJEUNER / DINER / TRANSPORTS / ACTIVITES DE JOUR /CONSIGNATION DES HEURES DE TRAVAIL DES JEUNES / ACTIVITES DE SOIREE / GUIDANCE[...]

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