Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Depuis sa création, VVL a acquis une expérience reconnue en matière d'organisation de séjours de vacances. Forte de cette expérience unique mais tenant compte des évolutions et des attentes des enfants, des jeunes et de leurs familles, VVL propose un large éventail de proposition des séjours, d'activités et de nouveaux lieux de séjours. Connaitre VVL en deux minutes : https://youtu.be/-YUpkxIT1n4 VVL recrute UN/E CUISINIER/E nous recherchons notre cuisinier (E) Méaudre : du 19 mai au 26 juin avec possibilité de prolonger l'été sur un autre centre Sur ce centre nous accueillons des classes de découvertes, séjours Enfants Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture, cette information vous sera confirmée par la direction du séjour Ce poste exige : - respect des règles d'hygiène - vérifier les stocks - cuisiner entrée/plat chaud/froid / dessert - réception de la marchandise - faire les menus avec la direction du séjour - être en capacité de pouvoir cuisiner pour 90 à 130 - travail d'équipe ( 2 en cuisine sauf durant les congés du collègue) - maîtriser et respecter la méthode HACCP - savoir s'adapter au fonctionnement - procédure de[...]
