photo Démonstration Fabrication de Comté à l'ancienne - Fruitière 1900

Démonstration Fabrication de Comté à l'ancienne - Fruitière 1900

Manifestation culturelle

Thoiria 39130

Du 28/05/2026 au 31/08/2026

Passionnés de Comté et défenseurs de ses méthodes de fabrication ancestrales, Paco et Amandine vous accueillent à la Fruitière 1900 pour vous les faire découvrir. Dans un chaudron en cuivre à la seule force des mâchoires et des bras, vous pourrez observer au cours d’une matinée les méthodes traditionnelles de décaillage manuel, de soutirage à la toile et de la cuisson au feu de bois. Participation libre.

photo La Ruée vers l'or blanc

La Ruée vers l'or blanc

Salins-les-Bains 39110

Du 23/02/2022 au 02/03/2022

Tous les mercredis à 15h45, les guides vous donnent rendez-vous pour percer les secrets de la fabrication du sel, l’Or blanc : un vrai parcours de découverte au cœur d'un monument unique, avec des installations encore en fonctionnement, pour vous plonger dans l'histoire et tout connaître sur le sel du Jura ! Explorez les anciens espaces de production de sel en descendant dans les deux puits d'extraction d'eau salée pour découvrir les installations de pompage du XVIIIe et XIXe siècle encore en fonctionnement, puis parcourez le bâtiment des évaporations pour comprendre la récolte du sel à Salins : la dernière poêle à sel de France, les outils, les chariots remplis de sel vous plongeront dans l'ambiance d'un métier unique, celui de saunier. Un atelier d’évaporation vous est ensuite proposé pour comprendre les secrets de fabrication du sel et ses usages au cours de l'histoire à l'aide d'une démonstration et de jeux. Visite-atelier pour les enfants entre 7 et 12 ans uniquement (accompagné d'au moins un adulte).