photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne

COOK INTÉRIM recrute un(e) diététicien(ne) (H/F) sur le secteur de PLUGUFFAN (29) Vos missions principales : - Élaborer des plans alimentaires tenant compte des impératifs nutritionnels, des références normatives et/ou règlementaires (GEMRCN, PNNS, SFNCM) et des contraintes techniques de production - Élaborer de menus équilibrés déclinés en alimentations standard, thérapeutique et textures modifiées pour répondre aux besoins spécifiques des résidents, des patients et professionnels - Participer à l'élaboration et/ou l'actualisation des fiches techniques des recettes - Participer aux appels d'offres et marchés publics (rédaction des cahiers des charges des matières premières, commissions techniques des marchés alimentaires, aide à la décision) Activités Secondaires - Vérifier la qualité nutritionnelle et gustative de toutes les préparations (participations aux dégustations des plats et à leur évaluation/correction) - Apporter son expertise diététique lors des rencontres avec les fournisseurs de produits diététiques - Assurer le lien entre les diététiciennes des établissements adhérents, les cuisines relai et les équipes soignantes - Participer à la formation des[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne

Manpower QUIMPER recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration hospitalière, un Diététicien (H/F) Activités Principales: - Elaborer des plans alimentaires tenant compte des impératifs nutritionnels, des références normatives et/ou règlementaires (GEMRCN, PNNS, SFNCM) et des contraintes techniques de production - Élaborer de menus équilibrés déclinés en alimentations standard, thérapeutique et textures modifiées pour répondre aux besoins spécifiques des résidents, des patients et professionnels - Participer à l'élaboration et/ou l'actualisation des fiches techniques des recettes - Participer aux appels d'offres et marchés publics (rédaction des cahiers des charges des matières premières, commissions techniques des marchés alimentaires, aide à la décision) Activités Secondaires: - Participer aux projets en collaboration avec les expertises (Direction, gestion informatique de production, magasin, production et logistique) - Vérifier la qualité nutritionnelle et gustative de toutes les préparations (participations aux dégustations des plats et à leur évaluation/correction) - Apporter son expertise diététique lors des rencontres avec les fournisseurs[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne

Poste à pourvoir début septembre 2026. Adressez votre CV et votre lettre de motivation au Directeur du GIP Vitalys avant le 24/08/26.Un poste à temps partiel (A partir de 50%) jusqu'à temps plein (100%) pour concevoir des repas sains et savoureux au service des établissements de santé de Cornouaille. Activités Principales: - Elaborer des plans alimentaires tenant compte des impératifs nutritionnels, des références normatives et/ou règlementaires (GEMRCN, PNNS, SFNCM) et des contraintes techniques de production - Élaborer de menus équilibrés déclinés en alimentations standard, thérapeutique et textures modifiées pour répondre aux besoins spécifiques des résidents, des patients et professionnels - Participer à l'élaboration et/ou l'actualisation des fiches techniques des recettes - Participer aux appels d'offres et marchés publics (rédaction des cahiers des charges des matières premières, commissions techniques des marchés alimentaires, aide à la décision) Activités Secondaires - Participer aux projets en collaboration avec les expertises du GIP Vitalys (Direction, gestion informatique de production, magasin, production et logistique) - Vérifier la qualité nutritionnelle[...]