cuisine traditionnelle (loire atlantique)

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rouans, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste à pourvoir dès que possible Dans le cadre d'un remplacement l'EHPAD la Providence de Rouans (Pays de Retz) recherche un(e) commis/commise(e) de cuisine. Préparation des repas pour 84 résidents + salariés et visiteurs. Cuisine traditionnelle faite sur site. Tâches : - préparation des entrées et des desserts. - réception des commandes - hygiène des locaux Expérience en cuisine souhaitée. La connaissance de la cuisine en EHPAD sera un plus. Travail sous la responsabilité du chef de cuisine. Travail en journée jusqu'à 15h30. Travail certains week-end. Temps de travail négociable entre 30 et 35h /semaine

Ouvrier / Ouvrière des espaces verts

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration collective, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour une mission d'un mois à Nantes. Vos principales missions : - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires - Assurer le service, le dressage et la mise en place - Veiller à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des locaux et du matériel Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) - Vous justifiez d'au moins 1 à 2 ans d'expérience en restauration collective ou traditionnelle - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoignez une équipe dynamique et passionnée[...]

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Fouassière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre auberge, véritable institution au cœur du vignoble nantais, est reconnue pour sa cuisine traditionnelle et ses grillades au feu de bois. Tous nos desserts sont élaborés maison, et nous souhaitons renforcer notre équipe avec un(e) pâtissier(ère) passionné(e), curieux(se) et créatif(ve). Vos missions : - Concevoir et réaliser une gamme de desserts variés et faits maison - Assurer le dressage des assiettes pour un service soigné - Participer à la définition du prix de revient des produits - Contribuer à la gestion des stocks et aux approvisionnements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Autonome, rigoureux(se) et motivé(e), vous aimez le travail en équipe - Vous êtes à l'aise avec les rythmes de la restauration et savez gérer les pics d'activité - Vous avez l'envie de vous investir sur le long terme dans une entreprise familiale et conviviale Conditions proposées : - Temps plein 40h/semaine - Type de contrat à discuter en entretien - 2 à 2,5 jours de repos hebdomadaire - Rémunération suivant profil Le site n'étant pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion personnel est indispensable. Afin[...]

FESTIVAL ERRANCES - AUX COULEURS DE L'EST

Musique

Saint-Mars-de-Coutais 44680

Le 12/03/2022

Au programme : 10h : Atelier cuisine traditionnelle roumaine. Venez découvrir et cuisiner deux plats typiques roumains : le SARMALE et le PAPANASI. Réservation : bibliotheque@saintmarsdecoutais.fr 15h30 : Comptines métissées par Zsofia PESOVAR. invitation à un voyage musical à travers le monde … Une bien belle ballade pour percevoir la sonorité des langues, la cadence des rythmes et découvrir quelques instruments de musique, tout cela à travers chansons, comptines et contes avec convivialité, humour et interactivité. Réservation : bibliotheque@saintmarsdecoutais.fr 19h : Restaurant éphémère, repas thématique confectionné par le Chemin des Papillons et l’ALAC – 10€ par personne. Réservation : lechemindespapillons@gmail.com 21h : Concert de Kalbanik’s Orchestra. La fanfare vous emmène du côté des Balkans, dans l’esprit des tarafs des villages roumains : des musiciens qui se retrouvent pour le plaisir de la fête et des émotions. Tout au long de la journée : - Exposition de photos par le comité de jumelage allemand Sud Retz Atlantique - Exposition de dessins réalisés par les enfants lors de stages organisés par l’ALAC