photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gond-Pontouvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous cherchons, dans le cas d'un remplacement,, un(e) commis(e) de cuisine. Sous la responsabilité du cuisinier, vous : - Réalisez les préparations préliminaires et des mets simples. - Dressez les plats, - Participez à l'entretien des différents postes de la cuisine, - Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous êtes une personne sérieuse ; vous avez l'esprit de service ; vous devez être organisé(e) ; vous savez travailler sous la "pression" du temps (périodes de services), Vous avez le sens de la discipline et le respect de la hiérarchie. Vous aimez faire équipe. Notre restaurant, L'ENTRECOTE situé au GOND PONTOUVRE, propose une cuisine traditionnelle, spécialisée viandes, grillades. Notre cuisine est réalisée exclusivement avec des produits frais et locaux. Nous travaillons dans une bonne ambiance. Les valeurs humaines sont pour nous primordiales. Nous sommes une équipe. Travail du mardi au samedi. 35 heures (Organisation à définir)

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise : SAS PEGASE Notre restaurant le PATIO est situé à RUFFEC (16) est aussi une Entreprise d'Insertion Le poste : CHEF CUISINIER Le poste de chef cuisinier au sein de la SAS PEGASE consiste à assurer le fonctionnement du restaurant LE PATIO tout en assurant l'encadrement technique de l'équipe de salariés tout en contribuant au bon fonctionnement du service. LES PRINCIPALES MISSIONS : Conception des menus et choix des plats dans le respect des valeurs défendues par le restaurant (cuisine traditionnelle, produits locaux, frais et de saison) Encadrement et préparation de la cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Compétences techniques et qualités des propositions culinaires et présentation Cuisine Française à base de produits locaux, frais et de saison Conditions Contrat à durée déterminée de remplacement du 04 au 15 mai 2026 Temps de travail : 35 heures Service uniquement le midi (du lundi au vendredi) Rémunération : selon expérience Candidature Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) : Par mail : pegase.ei@orange.fr Par courrier : Restaurant le PATIO - 1 boulevard Duportal - 1600 RUFFEC

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une brasserie, vous travaillerez du mardi au samedi de 8h à 16h pour le service du midi (cuisine traditionnelle) Poste en CDI à pourvoir dans l'immédiat Missions : - Gestion de la cuisine dans sa totalité et en toute autonomie - Effectuer les commandes - Suivi des procédures d'hygiène - Travail des menus et de la carte en lien avec l'équipe de direction

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