photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le restaurant Les Chalmettes, situé à Montgenèvre au pied des pistes, recherche un second ou une seconde de cuisine expérimenté(e) et autonome pour rejoindre son équipe pendant la saison d'hiver. L'établissement accueille une clientèle locale et touristique dans un environnement de montagne, avec une activité soutenue pendant l'ouverture de la station. Vos missions : - Participer à l'ensemble de la production culinaire. - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect de l'organisation de la cuisine. - Assurer le bon déroulement des services en lien avec le chef de cuisine. - Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service. - Prendre des initiatives pour garantir la fluidité de la production. - Remplacer le chef en son absence. - Encadrer les commis et contribuer à une bonne ambiance de travail. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP. Profil recherché : Vous êtes un(e) professionnel(le) expérimenté(e), autonome et capable de travailler efficacement dans un environnement à fort volume. Vous maîtrisez les techniques de cuisine, savez organiser votre poste et faites preuve de réactivité pendant le[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Maison Soyeuse **** Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert accueille ses hôtes depuis la fin de l'année 2025. Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature. Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse. À propos du poste Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une Équipe Dynamique dans un Cadre Montagnard ! Contrat à Durée Déterminée à pourvoir dès que possible et jusqu'au 8 novembre. Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver dès début décembre. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h. Vos missions : - Entretien de la salle - Mise en place - Suivi du service ( Accueil de la clientèle / Prise de commande / service des plats et boissons ) - Réception des livraisons de boissons Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique composée d'une responsable de salle, d'un chef de rang, d'un chef de cuisine, d'un chef de partie, d'un commis de cuisine et 'd'un plongeur. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe - 39 heures de travail par semaine[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

MAISON SOYEUSE**** Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert accueille ses hôtes depuis la fin de l'année 2025. Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature. Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse. À propos du poste Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel pour rejoindre notre équipe dynamique dans[...]

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Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi

Granville, 50, Manche, Normandie

L'Épicerie Sociale et Solidaire du SIAS recherche un-e animateur-trice pour enrichir ses actions en faveur de la solidarité locale. Ce poste vise à créer du lien social, favoriser l'accès à une alimentation saine et animer des ateliers autour de la cuisine. Missions principales : - Accueil et accompagnement : Accueillir les usagers et participer à l'organisation de l'épicerie. - Lien social : Favoriser les rencontres entre différents publics et développer des initiatives locales autour de l'alimentation durable. - Animation des bénévoles : Mobiliser, recruter, coordonner, soutenir et valoriser le réseau de bénévoles. - Ateliers cuisine : Concevoir et animer des ateliers culinaires participatifs. Favoriser l'autonomie alimentaire et l'accès à une alimentation saine, équilibrée et peu coûteuse. Transmettre des savoirs culinaires simples, équilibrés, adaptés aux moyens des participants. - Sensibilisation : Informer et animer sur les enjeux de l'alimentation durable et responsable. - Travail partenarial : Collaborer avec des partenaires sociaux pour coconstruire des actions. Profil recherché : - Expérience en animation (ateliers cuisine ou éducation populaire). -[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

À l'Hôtel de la Marine à Carteret, nous souhaitons faire de Marnage une adresse gastronomique singulière, profondément liée à son environnement et à la richesse du territoire normand. Portée par une équipe passionnée, la maison poursuit aujourd'hui son développement avec une ambition forte : élever encore l'expérience proposée à nos clients et construire, pas à pas, un projet ayant vocation à décrocher une première étoile Michelin. À la tête de la cuisine le Chef Victor Leboucher, normand d'origine, a choisi de revenir dans sa région après plusieurs expériences au sein de grandes maisons et de restaurants étoilés. Il défend aujourd'hui une cuisine de saison, locale et iodée, inspirée par les produits de la mer et du terroir normand. Une cuisine qui privilégie le goût, la justesse et le respect du produit, en lien étroit avec les producteurs et les pêcheurs qui font la richesse de notre territoire. C'est dans cet esprit que nous souhaitons aujourd'hui accueillir notre futur(e) Sommelier / Sommelière, afin de construire avec nous une véritable identité autour du vin et de contribuer à la prochaine étape de Marnage. Votre rôle Nous recherchons une personne qui saura faire[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre montagnard ! Contrat à durée déterminée saisonnier à pourvoir dès que possible et jusqu'au 8 novembre. Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver dès début décembre ou sur du plus long terme. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h en période de haute saison. Vos missions : - Réception des marchandises - Mise en place - Suivi du service - Entretien du poste Vous intégrerez une équipe dynamique composée d'un chef de partie, d'un plongeur et du chef de cuisine, tous diplômés et en poste à l'année. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour (non déduits du salaire) - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe, environ 150/200 euros/ mois - 39 heures de travail par semaine / heures supp[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre montagnard ! Contrat à durée déterminée saisonnier à pourvoir dès que possible et jusqu'au 8 novembre. Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver dès début décembre ou sur du plus long terme. Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes. Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h en période de haute saison. Vos missions : - Entretien de la salle / Mise en place - Accueil de la clientèle - Suivi du service - Entretien du poste Vous intégrerez une équipe dynamique composée d'un chef de rang, et d'une responsable de salle. Vos avantages : - Avantages en nature : deux repas par jour (non déduits du salaire) - Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe, environ 150/200 euros/ mois - 39 heures de travail par semaine / heures supp payées sur les périodes[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat en CDI mais possibilité de contrat saisonnier Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature. Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse. À propos du poste Nous recherchons une femme de chambre ou un homme de chambre pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable[...]

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