photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement situé au sein du MACVAL. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction afin de garantir la qualité de la production, le respect des standards de la cuisine française et le bon déroulement des services. Vous participerez activement : - à la production, aux mises en place et au bon déroulement des services ; - à l'organisation quotidienne de la cuisine ; - au contrôle de la qualité, de la régularité et du dressage des plats ; - au respect du Plan de maîtrise sanitaire et des procédures HACCP ; - à la gestion des commandes, des stocks et des fournisseurs ; - à l'encadrement opérationnel de la petite brigade ; - à l'évolution de la carte aux côtés de la direction. Profil recherché : - Vous êtes actuellement chef de partie confirmé ou sous-chef. - Vous êtes autonome dans l'organisation de vos mises en place et capable de gérer un service - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine, CAP minimum. - Vous justifiez d'au moins 5 années d'expérience en tant que sous-chef(fe) ou chef(fe) de partie. - Vous maîtrisez les fondamentaux et les codes de la cuisine française : fonds, sauces,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Située à Saint-Maur-des-Fossés, notre brasserie propose une cuisine française goûteuse et faite maison. Nous cherchons à agrandir notre équipe avec une personne partageant nos valeurs : convivialité, authenticité, qualité. Nous sommes à la recherche d'un/e aide cuisine - plongeur/se. CE QUI FERA LA DIFFERENCE Plus qu'un CV, nous recherchons avant tout une personnalité : - Ponctuelle, fiable et autonome, - Adaptable et réactive, pour gérer les périodes de forte affluence et garantir la satisfaction de nos clients tout au long du service missions : - participation à la préparation des aliments selon les recettes établies - assumer la mise en place des ingrédients et équipements nécessaires au service - aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef - veiller à respecter les normes alimentaires sécurité et hygiène en vigueur - contribuer à l'entretien de l'espace de travail et des ustensiles - collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide Les horaires : 11h - 16 h du lundi au vendredi + dispos en extra le samedi 11h 16h . 25H en CDI fixe + extras si dispos !

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Responsable service clients

Emploi Agroalimentaire

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description de l'entreprise VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires (au 30 juin 2025) et 4 000 collaborateurs (au 31 janvier 2026), répartis sur 14 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales et des ingrédients, VIVESCIA appartient à 9 000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. VIVESCIA s'attache à prendre soin du grain, de la Table aux Champs, avec son collectif d'hommes et de femmes engagé dans des filières végétales et céréalières durables : 3,5 millions de tonnes de céréales sont collectées en moyenne chaque année sur ses territoires du Grand Est, 2 000 bières consommées chaque seconde dans le monde sont brassées à partir de malt Malteurop. 1 produit issu de notre marque Francine est acheté chaque seconde en France. Grands Moulins de Paris accompagne 1 artisan boulanger sur 3 en France. Nos expertises se déploient aussi dans la filière maïs semoulier avec KALIZEA, la nutrition animale avec NEALIA, et au sein de l'écosystème des biotechnologies et de la chimie du végétal avec ARD. Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire[...]

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Assistant / Assistante export

Emploi Agroalimentaire

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre place est peut-être parmi nous ! Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c'est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d'artisans boulangers adhérents. Enfin, c'est la fierté d'appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain. Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace. Poste Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : GESTIONNAIRE SERVICE CLIENTS EXPORT - H/F CDD - 2 mois Poste basé à Ivry-sur-Seine[...]

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