cuisine bio (sarthe)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le Chat Parti propose une cuisine de type familial, teintée de couleurs du monde. Nous travaillons à partir de produits frais, prioritairement locaux et bio. La satisfaction de l'équipe, c'est de créer un accueil chaleureux et décontracté pour que les clients se sentent mieux que chez eux ! Le midi, nous proposons uniquement des formules menus. Le soir, une carte avec des apérotages à partager, des entrées, des plats du jour et des desserts. Nous proposons systématiquement une offre végétarienne substantielle, en parallèle de nos plats carnés. Nous recrutons pour l'instant dans le cadre d'un remplacement jusqu'à fin mai. Vous êtes passionné(e) et votre cuisine est inventive, caractérisée par la mise en avant des légumes et des légumineuses. Vous associez les épices, les herbes, les agrumes, de manière subtile. Vous vous inspirez des parfums du bassin méditerranéen, mais aussi de l'Asie et de l'Amérique latine. Bien sûr, l'idéal serait que vous ayez une formation en cuisine et de l'expérience. Mais si vous êtes « simplement passionné », nous vous initierons aux normes d'hygiène et de préparation « en masse ». L'important est que vous soyez appliqué, méthodique et rigoureux. Pour[...]