Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Lombron, 72, Sarthe, Pays de la Loire
En tant que Cuisinier/Cuisinière de crèche vous élaborerez les repas pour des enfants âgés de 0-6ans, tout en veillant au respect des normes d'hygiène. Sous la responsabilité de la Directrice du Multi Accueil, le titulaire du poste exerce les missions suivantes : - L'élaboration des repas 100% BIO pour les tous petits: - Préparation des repas suivant l'âge des enfants et des régimes à adapter. - Garantir rigoureusement l'hygiène des repas et du local de cuisine. - Garantir la traçabilité des denrées. - Accueillir et se tenir à disposition du personnel de laboratoire. - Faire les courses (avec son véhicule personnel- défraiement kilométrique) et passer les commandes chez les fournisseurs. Missions - Préparation des repas suivant l'âge des enfants et des régimes à adapter. - Garantir l'hygiène des repas du local/BIO en cuisine. - Garantir la traçabilité des denrées. - Accueillir et se tenir à disposition du personnel de laboratoire. - Faire les courses (avec son véhicule personnel- défraiement kilométrique) et passer les commandes chez les fournisseurs. Profil Savoir - La passion et la créativité - Le sens de l'organisation - Une exigence en termes de propreté et[...]
