photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Châteauneuf-du-Faou, 29, Finistère, Bretagne

CDD d'un an à temps complet : Coordonner la garderie et les services Restaurant scolaire (250 repas par jour + ALSH pendant les vacances) Activités principales : Cantine (de 7h30 à 13h30) : Elaborer les menus en proposant des repas équilibrés Confectionner les plats et participer ponctuellement au service en salle Respecter les normes applicables au sein du restaurant Respecter la réglementation Loi Egalim Organiser et participer aux tâches ménagères de la cantine en cuisine Assurer la bonne utilisation et le bon fonctionnement du matériel Service : Accompagner et surveiller les enfants Administrative (de 13h30 à 16h30) : Etablir les menus Passer les commandes Gérer le stock des denrées alimentaires et des fournitures d'entretien Réceptionner et contrôler les marchandises Se mettre à jour des normes d'hygiène et de sécurité Saisie des données pour la Loi Egalim Profil : CAP cuisine HACCP Prise de poste souhaitée le 24 août.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

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Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour le collège de Fouesnant un(e) aide de cuisine en collectivité (H/F) à temps complet. Vos missions : Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire et assisterez le chef de cuisine pour les missions suivantes : - Aider à la préparation des repas - Participer à la distribution des repas - Participer à l'entretien du service de restauration - Respecter et appliquer la démarche HACCP et le PMS Contrat à temps complet 35h00/semaine + 05h00 heures supplémentaires Horaires: 06h30 - 14h30 du Lundi au vendredi

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Aide de cuisine

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Pont-de-Buis-lès-Quimerch, 29, Finistère, Bretagne

Suite à une réorganisation des services, la mairie de Pont-de-Buis lès Quimerc'h recrute un aide cuisinier H/F. Les missions principales seront : Assister à la production des préparations culinaires et à l'entretien des locaux et matériels ainsi que le service des enfants au restaurant scolaire Missions / conditions d'exercice Participation aux activités de production de repas et d'entretien des locaux et matériels: o Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité o Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels o Plonge o Transport et livraison des repas chauds o Nettoyage des locaux communaux Service et accompagnement des enfants à la cantine: o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène o Assurer la surveillance et l'accompagnement des enfants pendant le temps de repas o Surveillance de la cour Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement des services. Connaissances: Connaissances des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité, notion sur les techniques culinaires[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Riec-sur-Bélon, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons une personne dans le cadre d'un remplacement du 17/09 au 16/10/2026, pour un poste de second de cuisine. Profil recherché cuisinier expérimenté H/F. Poste à temps complet 6h30 à 16h30 (lundi, mardi, jeudi et vendredi). Vous travaillez sous la responsabilité hiérarchique du chef de la restauration. Vous êtes en charge de la préparation des 300 repas au sein de l'école Françoise Bosser, les menus sont établis au préalable (pour les 3 écoles de Riec et la crèche) des aliments, de la plonge, de l'entretien du restaurant scolaire, de récupérer les conteneurs dans les autres établissements : pour cela vous êtes titulaire du permis B.

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