
Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes
Emploi Enseignement - Formation
Cherreau, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Mais c'est quoi exactement un boucher industriel ?
C'est un métier qui récompense la performance
Il s'agit de désosser et parer la viande
Contrairement à ce que l'on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang
C'est un travail en équipe
Grace aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment
-La formation
Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de SOCOPA et se déroulera en 3 étapes:
- 1 semaine de cours théorique en salle (9H-17H)
- 4 mois de cours pratique assuré par un formateur sur le site en ( 5:00-13:00) & (13h30-20h30) une semaine sur deux
- 4 mois de travail posté accompagné d'un collègue tuteur expérimenté ( 5:00-13:00) & (13h30-20h30) une semaine sur deux
Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel h/f au sein de la même entreprise avec des primes sur salaire selon la production
Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes :
Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de Boeuf
Observer un strict respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Assurer la gestion des déchets liés à votre production,[...]