photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Missions principales Sous la conduite du chef de cuisine et de ses seconds, vous devrez assurer la production de plats à emporter (sandwichs, salades, plats chauds, assiettes composées ) selon des fiches de préparation pré-établies et devrez les mettre en place dans les différents espaces de restauration. Vous devrez aider à la découpe des produits finis, le nettoyage et le découpage des légumes. Tâches et compétences requises 1/ CONNAISSANCES ET PRE REQUIS - Dynamisme et rapidité d'exécution - Respect des règles d'hygiène - Respect et mise en valeur les matières premières travaillées - Esprit d'équipe et d'entraide 2/ SAVOIR-FAIRE - Savoir respecter exactement les fiches de préparations et le cahier des charges préétablis - Savoir adapter son rythme de travail selon les affluences des visiteurs - Entretien et nettoyage de son espace de travail 3/ SAVOIR ÊTRE - Être consciencieux - Avoir une bonne résistance physique - Aptitudes à travailler en équipe en privilégiant les relations humaines avec l'ensemble de l'équipe Guédelon - Ponctualité et rigueur dans la gestion du travail

photo Balade de terroir

Balade de terroir

Villeperrot 89140

Le 07/08/2021

Les Amis du Vieux Villeneuve-sur-Yonne vous propose une balade de terroir sous la conduite de Pierre GLAIZAL, autour des villages de Villenavotte et Villeperrot. Rendez vous au parking de la salle des fêtes de Villeperrot, à côté de la mairie. Nous gravirons la pente côté ouest jusqu'au site de l'ancien Moulin à Vent, redescendrons par les bois des Usages, le chemin de la vallée du bois, puis l'ancien chemin pavé en direction de Villenavotte. Après un petit tour à travers Villenavotte, retour par l'ex-Manoir de l'Onde, le chemin du barrage, le chemin de halage et enfin retour au point de départ.

photo Mercredi des Musées « Les revêtements architecturaux gallo-romains en territoire sénon »

Mercredi des Musées « Les revêtements architecturaux gallo-romains en territoire sénon »

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Sens 89100

Le 19/01/2022

Les Musées de Sens vous proposent un Mercredi des Musées sur les revêtements architecturaux gallo-romains en territoire sénon (peintures murales, mosaïques, stucs et marbres). Cette conférence est conduite par Nicolas Delferrière, doctorant en archéologie/histoire de l’art antique à l'Université de Bourgogne-Franche-Comté (Dijon).

photo Atelier

Atelier "Le jardin potager - notions de base"

Plante - Fleur, Atelier

Sens 89100

Le 19/02/2022

Dans le cadre de son programme d'animations, la Société Horticole de Sens propose un atelier sur les notions de base du jardin potager, au Parc du Moulin à Tan. Introduction à la conduite d'un jardin potager d'amateur, sous la conduite de Joseph Durecu, maraîcher à Sens, qui évoquera les notions de légumes fruits, feuilles, racines, etc, l'organisation de la parcelle, le calendrier d'une saison de culture.

photo Mercredi des Musées « Résurgence et affirmation d'une figure entravée dans l'art de Dominique d'Acher »

Mercredi des Musées « Résurgence et affirmation d'une figure entravée dans l'art de Dominique d'Acher »

Patrimoine - Culture, Exposition

Sens 89100

Le 09/03/2022

Les Musées de Sens vous proposent un Mercredi des Musées sur le thème "Résurgence et affirmation d'une figure entravée dans l'art de Dominique d'Acher". Cette conférence est conduite par Samuel Monier, responsable des collections et des expositions temporaires au Musée des Beaux-Arts de Dole, et sera suivie d'une représentation de danse contemporaine par la Compagnie In Vitro à 20h.