Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence Adecco de Cosne-Cours-sur-Loire recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en Collectivité (H/F) sur le secteur de La Charité sur Loire.
Au sein d'un établissement accueillant des résidents, vous participez à la préparation de repas équilibrés et de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bien-être quotidien des résidents grâce à votre savoir-faire culinaire et votre sens du service.
Vos missions.
- Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Assurer le dressage et la présentation des plats
- Respecter les régimes alimentaires et les textures adaptées aux besoins des résidents
- Contrôler la qualité des produits utilisés
- Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Gérer le stockage des denrées alimentaires et contrôler les dates de conservation
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'établissement
Profil recherché. Vous justifiez[...]
