photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat pour la saison hiver 2025/2026 avec reconduction possible. Le bar Le Playoff, situé à Serre-Chevalier, recherche son/sa futur(e) Responsable de Bar pour piloter l'activité avec dynamisme et passion. Si tu aimes l'ambiance de montagne, que tu sais gérer un bar de A à Z, et que tu veux t'investir sur le long terme, cette offre est pour toi ! Serre-Chevalier - Hautes-Alpes (05) Début décembre 2025 - Contrat CDD saison hiver avec évolution possible en CDI 39h/semaine + heures sup - Poste non logé Tes missions : - - Gérer le bar dans son ensemble (organisation, service, stock, hygiène) - - Élaborer et faire évoluer une carte tapas & boissons - - Fixer les prix avec cohérence et rentabilité - - Passer les commandes boissons et alimentaire auprès des fournisseurs - - Encadrer l'équipe du bar et être garant(e) de l'ambiance et du bon déroulement des services - - Veiller à la bonne tenue générale du lieu : - - - Petits travaux d'entretien (changer une ampoule, faire un coup de tournevis quand il faut !) - - - Programmation musicale & ambiance - - - Propositions d'amélioration pour faire vivre le lieu Ton profil : - - Expérience solide[...]

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Conseiller / Conseillère en séjour touristique

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'Office de Tourisme de Serre Chevalier Vallée Briançon recrute un(e) Conseiller(e) en séjour, pour la saison d'hiver 2025/2026. Vous êtes professionnel(le) de l'accueil ? Vous aimez le contact clientèle ? Vous êtes aussi à l'aise avec la vente ? Alors préparez votre meilleur CV et vos références pour rejoindre l'équipe Accueil de l'un de nos 5 Bureaux d'Information de la Vallée ! En CDD saisonnier de 4 mois, selon les mises en place équipes. Dans le cadre du Pôle Accueil, vous êtes chargé(e) de l'accueil et l'information clients et prospects ainsi que de la vente d'offres et produits qui sont proposés sur place. Vos missions: Conseil en séjour: - Information précise et conviviale de tous publics français et étrangers, en accueil physique, téléphonique et digital - Gestion quotidienne de l'espace d'accueil et extérieurs (présentoirs, affichage, stocks, .) - Collecte d'informations utiles au Pôle ; consultation et exports des informations (APIDAE) - Tenir les statistiques, relayer les enquêtes, collecter les contacts clients - Veiller au respect de la démarche qualité et appliquer les procédures mises en place ; échanges avec les autres Bureaux d'Information et la Direction -[...]

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Charpentier / Charpentière

Emploi

Val-des-Prés, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Ax'hom recherche pour un de ses clients un charpentier (H/F), sur le secteur de Serre Chevalier, pour une mission du 1er septembre au 30 novembre 2025 Vos missions sont les suivantes: - Rénovation de toiture, - Rénovation de charpente, - Pose de bardage, ossature bois, - Couverture de toit, - Divers travaux de charpente. Idéalement titulaire d'un CAP en charpente, vous justifiez au minimum d'une expérience d'un an en charpente Vous êtes manuel, polyvalent et appréciez le travail en équipe Poste à temps complet Le taux horaire sera à définir en fonction de votre expérience

photo Animateur / Animatrice en site de divertissement

Animateur / Animatrice en site de divertissement

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La station de Serre Chevalier recrute pour sa saison hivernale des animateurs saisonniers (H/F) pour son Pôle Animations Événements NON LOGE Missions : Vous aimez le terrain, la technique, les clients ? Vous maîtrisez « l'environnement station » ? Alors préparez votre CV, vos références, pour rejoindre une destination exceptionnelle. Sous l'autorité du Directeur, du Responsable Animation et Évènementiel et en lien avec la personne chargée des relations avec les socioprofessionnels, au sein d'une équipe d'animation, vous serez la charge de : - Mise en place et gestion des animations proposées sur le territoire de la destination - Installation et démontage sur les sites des animations et événements - Animation micro sur les animations et événements de la station - Accueil des prestataires sur le terrain - Soutien humain et logistique aux porteurs de projets événementiels, - Distribution hebdomadaire des supports de communication auprès des socioprofessionnels (programmes, affiches.) - Rangement et entretien du matériel - Chargement et déchargement des véhicules aux différents lieux de stockage Profil - Excellente présentation (prêt d'une tenue aux couleurs de la station[...]

photo Spa Praticien / Spa Praticienne

Spa Praticien / Spa Praticienne

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche une spa praticien(ne) pour la saison hivernale, de mi Janvier à mi Mars. Missions : - Ouverture et fermeture du spa - Accueil des clients pour les accès bien-être et pour les soins - Prise de rendez vous - Réalisation des soins en respectant les protocoles de la marque Pure Altitude - Encaissement et gestion de la caisse - Entretien du spa Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste demande de la discrétion, de l'écoute et un bon sens de l'accueil et du service. Expérience d'un an et diplôme exigé + CQP SPA praticien Conditions du contrat : Travail en journée et en soirée 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement selon disponibilité (en colocation) Salaire : 2 100,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier Durée du contrat : 2 mois Dates prévues : du 15/01/2025 au 15/03/2026

photo Spa Praticien / Spa Praticienne

Spa Praticien / Spa Praticienne

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche une spa praticien(ne) pour la saison hivernale, de mi Décembre à fin Mars. Missions : - Ouverture et fermeture du spa - Accueil des clients pour les accès bien-être et pour les soins - Prise de rendez vous - Réalisation des soins en respectant les protocoles de la marque Pure Altitude - Encaissement et gestion de la caisse - Entretien du spa Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste demande de la discrétion, de l'écoute et un bon sens de l'accueil et du service. Expérience d'un an et diplôme exigé + CQP SPA praticien Conditions du contrat : Travail en journée et en soirée 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement selon disponibilité (en colocation) Salaire : 2 100,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier Durée du contrat : 3 mois Dates prévues : du 12/12/2025 au 31/03/2026

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'hôtel Le Grand Aigle****, situé dans la vallée de Serre Chevalier, est à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine pour la saison hivernale Missions : - Service exclusivement en soirée, shift de 15h à 23h environ. - Préparation de la mise en place pour le restaurant. - Élaboration des repas du personnel pour le déjeuner et le dîner. - Gestion du service (responsabilité des entrées ou des plats chauds). - Remplacement du Chef pendant ses jours de congé. - Nettoyage et rangement de la cuisine après le service. Cette liste de tâches n'est pas exhaustive. Profil recherché : - Autonomie, compétences en management et en gestion des stocks. Conditions du contrat : - Deux jours de repos hebdomadaires. - Poste nourri. - Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). - 2500€ brut / 169h. - Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier - Durée: 4 mois Date de début : 09/12/2025

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa chef(fe) de cuisine pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier. Missions - Proposition de cartes pour l'hiver avec la Direction - Commandes, suivi des stocks, suivi des ratios - Planning des équipes - Suivi des mesures d'hygiène HACCP via E-Pack - Management de la brigade - Préparation et mise en place du service - Envoi des plats et veille au respect de la qualité proposée - Proposition et envoi de tapas au bar - Proposition de menus groupes et de cocktails apéritifs - Veille à la préparation du repas du personnel en toute bienveillance - Veille au respect du matériel, de la plonge, de la casse et des protocoles de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché CAP / BEP (Requis) Expérience comme chef de cuisine: 2 ans (Requis) et/ou en cuisine: 5 ans (Requis) Ce poste demande de l'autonomie, un bon management et une bonne gestion des stocks. Conditions du contrat Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif : 15h - 23h. 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement. Salaire : à partir de 2 900,00€ brut par mois + prime d'objectif Disponible[...]

photo Régisseur / Régisseuse de scène

Régisseur / Régisseuse de scène

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La station de Serre Chevalier Vallée Briançon recrute pour sa saison hivernale un animateur - régisseur saisonnier (H/F) pour son Pôle Animations Événements. POSTE NON-LOGE Vous aimez le terrain, la technique, les clients ? Vous maîtrisez « l'environnement station » ? Alors préparez votre CV, vos références, pour rejoindre une destination exceptionnelle. Missions Sous l'autorité du Responsable Animation, au sein d'une équipe d'animateurs, vous aurez la charge de : - Régie technique des animations et événements de la station : assurer la régie son et lumière en extérieur (différents sites) ou dans les différentes salles de spectacle - Entretien et rangement du matériel (son, lumière, PLV, jeux, etc.) - Animation micro ponctuelle - Mise en place et gestion des animations proposées sur le territoire de la destination station - Accueil des prestataires sur le terrain - Soutien humain et logistique aux associations organisatrices d'événements dans la station - Distribution hebdomadaire des supports de communication auprès des socio-professionnels de la station (programmes, affiches.) Profil - Compétences techniques en son et lumière indispensables - Aisance au micro,[...]

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Bagagiste en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** , situé dans la vallée de Serre Chevalier, recherche son/sa bagagiste pour la saison hivernale, de mi Décembre à mi mars Sous la responsabilité du chef de réception. Horaires en coupure. - Accueil des clients, prise des bagages, les monter en chambre - Ranger les skis appartenants aux clients dans les casiers - Nettoyage et déneigement du parking - Selon besoin, soutien aux équipes des étages et de la salle pour apporter les room-services en chambre Liste de tâches non exhaustive. 2 jours de repos par semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire: 1820€ brut / 151 Type de poste: Temps plein, CDD Saisonnier Profil: Première expérience en bagagiste appréciée Langue : Français + Anglais Organisé(e), dynamique, sens du service Poste à pourvoir le 15 janvier 2026

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa serveur(se) polyvalent(e) pour la saison estivale, de mi juin à fin aout. Service d'étage (shift approximatif 9h-17h) 3 fois par semaine et Petit Déjeuner (shift approximatif 6h15-15h) 2 fois par semaine Missions : - Mise en place du buffet dès 6h15 pour ouvrir aux clients à 7h45 - Accueil des clients - Débarrassage et redressage des tables du petit déjeuner - Suivi du buffet et demande remplissage à la cuisine - A la fin du service, débarrassage de la salle et redressage - Débarrassage buffet et préparation pour le lendemain - Nettoyage de l'office - Aide à la plonge - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage - Réchauffer repas du personnel - Nettoyage des parties communes - Chambres à faire en arrivée, en recouche à blanc et en recouche - Remplissage des offices Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire : 2 050,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier Durée: 3 mois Date de début prévue : 18/12/2025

photo Réceptionniste de nuit

Réceptionniste de nuit

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa réceptionniste de nuit pour la saison hivernale, de début Décembre à début Avril. Missions : - Assure le bon déroulement de la nuit à la réception - Arrivées tardives des clients - Départs anticipés des clients - Clôture du logiciel - Vérification des factures clients - Traitement des mails - Rondes - Nettoyage occasionnel des communs Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste demande de l'autonomie, de la réactivité et le sens de l'accueil et du service. Anglais et français exigés. Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités Salaire : 2 100,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier Durée du contrat : 4 mois Date de prise de poste : 15/12/2025

photo Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa réceptionniste tournant(e) pour la saison hivernale, de Décembre à début Avril. Missions : 3 jours en réception le soir et 2 jours en réception de nuit : - Check-in des clients : accueil, formalités, accompagnement en chambre - Check-out des clients : vérification de factures et encaissements - Relation clients - Prise de réservation en direct, par téléphone et par mail - Traitement des réservations arrivant du Channel Manager - Vérification des réservations - La nuit : clôture du logiciel, vérification de factures, rondes, réveils, cuisson des viennoiseries, nettoyage occasionnel des communs. Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Expérience d'un an sur poste similaire exigée. Anglais et français courant exigés. Conditions du contrat : Travail en soirée et nuit. 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités Salaire : 2 100,00€ brut / 169h Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier Durée du contrat : 4 mois Date de prise de poste: 15/12/2025

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa barman-chef(fe) de rang pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de mi décembre à fin mars. Missions : En salle service du soir uniquement, environ 60 couverts - Travail sans coupure - Double casquette : chef(fe) de rang + binôme du barman - Polyvalence sur le service sous la responsabilité du maitre d'hôtel - Mise en place, nettoyage du restaurant Liste de tâches non exhaustive Conditions du contrat : Poste nourri. 2 jours de repos par semaine. Shift approximatif: 15h - 23h. Travail les week-ends et jours fériés. Possibilité de logement en colocation en fonction des disponibilités Salaire 2000€ brut / 151h Profil: 1 an d'expérience récente sur un poste similaire avec références anciens employeurs Langues : Français + Anglais Poste en autonomie. Date de début prévue : 15/12/2025

photo Premier / Première de réception en hôtellerie

Premier / Première de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa 1er(e) de réception pour la saison hivernale, du 11 décembre 2025 au 6 avril 2026 - Formation et encadrement de l'équipe réception en l'absence du chef(fe) de réception - Communication et interaction avec le responsable et l'équipe du restaurant - Check-in, accompagnement en chambre, conciergerie pour les clients et guest relations, - Check-out, vérification de factures, encaissement, vérifications des caisses - Prise de réservation en direct, par téléphone ou par mail - Traitement des réservations arrivant du Channel Manager - Vérification des réservations - Veille à la satisfaction clientèle Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie restauration souhaité. Expérience de 2 ans exigée sur poste similaire. Anglais et français courant. Conditions du contrat : Travail en journée et en soirée. 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2350.00 € brut / 169h Type: Temps plein, CDD Saisonnier Prise de poste le 11/12/2025

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa chef(fe) de réception pour la saison hivernale: Missions : - Formation et encadrement de l'équipe réception - Suivi des débiteurs - Communication et interaction avec le responsable et l'équipe du restaurant - Check-in, accompagnement en chambre, conciergerie pour les clients et guest relations - Check-out, vérification de factures, encaissement, vérifications des caisses - Prise de réservation en direct, par téléphone ou par mail - Traitement des réservations arrivant du Channel Manager - Vérification des réservations - Veille à la satisfaction clientèle Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Expérience de 2 ans exigée. Anglais et français courant exigés. Diplôme en hôtellerie souhaité. Conditions du contrat : Travail en journée et en soirée. 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités. Salaire : 2450.00 € brut / 169h Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Prise de poste le 11/12/2025

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel le Grand Aigle **** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa commis de cuisine / plongeur(se) pour la saison hivernale, de mi-décembre à fin mars. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Exécuter les tâches demandées par le chef de partie - En l'absence du chef de partie, avancer la mise en place - Faire la plonge et assister le chef sur l'envoi - Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée Volontaire, dynamique et organisé(e) Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire: 2050€ brut / 169h Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier Durée: 4 mois Date de début prévue : 17/12/2025

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa chef(fe) de partie pâtissier(e) pour la saison hivernale. Missions : Service du soir uniquement, shift approximatif 15h-23h. - Proposition de desserts multiples pour la carte du restaurant - Préparation et mise en place des desserts en autonomie, desserts au format individuel à proposer - Suivi des stocks de pâtisseries et des produits à commander avec le Chef - Production de mignardises pour les chambres et pour le bar - Aide à la production - Aide à la mise en place cuisine ( froid & chaud ) - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage Liste de tâches non exhaustive Profil recherché : Expérience récente de 2 ans exigée avec références anciens employeurs. CAP exigé. Conditions du contrat : Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire 2250.00 € brut / 169h00 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Date de prise de poste : 15 décembre 2025

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche 1 chef(fe) de rang pour la saison hivernale, de début Décembre à début Avril. Missions : Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel. Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif: 15h - 23h. - Supervise le bon déroulement du service - Polyvalence sur le service sous la responsabilité du Maître d'hôtel et de son assistant - Mise en place, nettoyage du restaurant Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste demande de l'organisation, du dynamisme et un bon sens de l'accueil et du service. Expérience récente d'un an avec références anciens employeurs. Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement selon disponibilités (en colocation). Date de début prévue : 15/12/2025

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son équipe de femmes / valets de chambre pour la saison hivernale, de début Décembre à début Avril. Missions : - Nettoyage des parties communes - Chambres à faire en arrivée, en recouche à blanc et en recouche - Remplissage des offices - Respect des protocoles de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Profil recherché : Ce poste demande de l'organisation, de la rigueur et du dynamisme. Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation) Salaire : 2050.00 € brut / 169h00 Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier Durée du contrat : 3 ou 4 mois suivants les contrats Prise de poste le 15/12/2025 au plus tôt

photo Assistant commercial / Assistante commerciale

Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Menuiserie - Charpente

Roche-des-Arnauds, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*Poste à pourvoir au plus vite* Nous recherchons un(e) Assistant(e) Commercial(e) motivé(e) et organisé(e) pour rejoindre notre entreprise spécialisée dans la serrurerie-métallerie. Vos missions principales : En collaboration avec la directrice commerciale, vous serez chargé - Réaliser des métrés sur plans afin de chiffrer correctement les projets - Consulter les fournisseurs - Mettre en forme des devis clients - Compléter des dossiers techniques (mémoires, fiches produits.) - Mettre en place et gérer une bibliothèque d'ouvrages dans le logiciel Codial, afin de simplifier et fiabiliser l'édition des devis Profil recherché : - Bonne maîtrise de la lecture de plans architecte (ou volonté de se former rapidement) - Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) - La connaissance du logiciel Codial est un atout (ou volonté de se former rapidement) - Rigueur, sens de l'organisation et goût pour le travail en équipe - Débutant accepté Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique au sein d'une entreprise en développement - Une équipe soudée et bienveillante - Une rémunération selon profil et expérience Vous pouvez être ponctuellement amené à vous déplacer[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Souvent seul employé en charge de la gestion de la cave et de la vente des vins dans un restaurant, le sommelier véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants traditionnels, gastronomiques et les grands hôtels. Ses activités sous la responsabilité de nos Maitres d'hôtel notre F&B Manager sont : -Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ; - Il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. - En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. - Il[...]

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DON QUICHOTTE

Danse - Bal - Cabaret

Reims 51100

Du 04/02/2022 au 06/02/2022

Après le succès de La Belle au Bois Dormant et Casse-Noisette, présentés à l’Opéra de Reims, le Yacobson Ballet de Saint-Pétersbourg poursuit son exploration des chefs d’oeuvre du répertoire romantique avec Don Quichotte, l’un des grands ballets du chorégraphe Marius Petipa, créé à Saint-Pétersbourg en 1869 en plein âge d’or impérial. La compagnie russe a fait appel au chorégraphe danois Johan Kobborg pour remettre la pièce au goût du jour. Tout en restant proche de la version traditionnelle, il a conçu un Don Quichotte réjouissant et vif, développant une série de tableaux hauts en couleurs, d’une rafraîchissante modernité, sur les amours contrariées de la fille de l’aubergiste, Kitri, et du barbier Basile mêlées à l’épopée du « Chevalier à la triste figure ». Évoluant sur des rythmes impétueux, les danseurs forcent l’admiration dans une chorégraphie joyeuse mélangeant danses d’ensemble de caractère, pas de deux virtuoses et pantomime burlesque. Les décors soignés, les costumes chatoyants et les danses trépidantes telles que la zingara et la morena participent à la réussite de cette nouvelle production jusqu’à la fête finale et son duo d’anthologie. Une véritable[...]

photo Exposition : PROJET « O »

Exposition : PROJET « O »

Exposition

Reims 51100

Du 19/09/2020 au 19/11/2021

Restitution de la résidence de l’artiste Érik Chevalier à la Rotonde des amphithéâtres du campus Moulin de la Housse à Reims . Cette troisième édition de Projet « O » développe une réalisation artistique autour de l’architecture de la rotonde des amphithéâtres du campus Moulin de la Housse de l’architecte Henri Beauclair associé de Marcel Lods, créateur du campus entre 1963 et 1967. L’installation vidéo et sonore de l’artiste Érik Chevalier en collaboration avec Nicolas Blanquart sera présentée lors du vernissage du 17 novembre, et sera visible en présence de l’artiste jusque la fin de l'exposition. Projet « O » bénéficie du soutien de la Région Grand Est, de la Direction Régionale des Affaires Culturelles de la région Grand Est, du Service Culturel de l’Université de Reims Champagne-Ardenne et de la Ville de Reims.

Ressources supplémentaires