photo Ouvrier / Ouvrière ostréicole

Ouvrier / Ouvrière ostréicole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Plougasnou, 29, Finistère, Bretagne

LES HUÎTRES DE STEREC est une entreprise ostréicole engagée dans une production de qualité, respectueuse du milieu marin. Notre modèle repose sur un naissain élevé en Charente-Maritime, puis un élevage et affinage en Bretagne, garantissant des huîtres à la chair ferme, iodée et avec une faible mortalité. Missions principales Sous la responsabilité du chef d'exploitation, vous participerez à l'ensemble des travaux ostréicoles : - Travail sur parcs (retournement des poches, nettoyage des tables) - Tri, calibrage et lavage des huîtres - Mise en bourriche et préparation des commandes - Chargement / déchargement - Participation aux opérations d'entretien du matériel - Respect des règles sanitaires et de sécurité Profil recherché - Motivation, investissement et esprit d'équipe indispensable - Bonne condition physique (travail en extérieur, port de charges) - Une première expérience en ostréiculture ou milieu maritime est un plus - Débutant accepté si motivé - Sensibilité au respect de l'environnement appréciée - Permis B exigé - Titulaire du certificat d'aptitude à la navigation serait un plus Conditions de travail - Travail en extérieur, au rythme[...]

photo Semaine du Tourisme Économique & des Savoir-Faire - Huîtres et coquillages Ronan Cariou

Semaine du Tourisme Économique & des Savoir-Faire - Huîtres et coquillages Ronan Cariou

Nature - Environnement

Combrit 29120

Du 27/10/2021 au 29/10/2021

Réservation obligatoire. Accès au lien pour la réservation en cliquant dans la rubrique des coordonnées du prestataire : https://semaine-tourisme-economique.bzh/events/huitres-et-coquillages-ronan-cariou/ L'ostréiculteur Cariou Ronan est un producteur du Pays Bigouden qui exerce son métier avec passion depuis plus de 40 ans. Ses parcs à huîtres sont situés à Combrit au Haffond, près de l’Île-Tudy. Ses produits ont acquis une excellente réputation dans le Finistère mais également partout en France. Son hall d’activité à Combrit s’étend sur une surface de 250 m², avec des locaux modernes et des équipements performants. Avec 200 m² de bassins couverts, les huîtres conservent leur fraîcheur dans une eau claire. Ses produits ostréicoles sont reconnus pour être d’une qualité irréprochable. Les jeunes huîtres, appelées les juvéniles, proviennent de naissains captés en Vendée, en Charente et en baie d’Arcachon. La durée de l’élevage jusqu’à la commercialisation peut s’étaler sur 3 années, en fonction du site de production et des techniques utilisées. Une huître se nourrit essentiellement de phytoplancton présent dans l’eau de mer. Son travail consiste ensuite à les laver, les[...]

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