photo Marché semi-nocturne - Festival l'Échappée

Marché semi-nocturne - Festival l'Échappée

Repas - Dégustation, Vie associative, Marché

Melrand 56310

Le 23/05/2025

Pour vous restaurer sur place, vous pourrez naviguer entre les différentes propositions culinaires locales avec : L’Atelier des pains (pain, brioche, crêpes) – Pluméliau-Bieuzy Le Verger au bois gourmand (fruits) – Melrand Saveurs and co (tartinade de légumes, caramel au beurre salé, crème de citron) – Melrand La boucherie Perron (charcuteries) – Melrand La Chèvre rose (fromages) – Pluméliau-Bieuzy L’association Kerochap proposera également une petite restauration complémentaire : galettes/saucisse La buvette est tenue par les Bugale Melrand, Melrand sports, et les associations des parents d’élèves des deux écoles melrandaises. Il est aussi possible de découvrir les artisans locaux avec notamment Les petits savons (Melrand) et le lièvre de Mars (bijoux, petites décorations – Baud) De 18h à 23h en accès libre.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pluvigner, 56, Morbihan, Bretagne

Poste en CDD à pourvoir dès que possible. La cuisine du CCAS produit les repas destinés au portage de repas à domicile et les repas de l'EHPAD. Votre mission sera donc de cuisiner des mets en accord avec la charte de l'établissement et les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Vous devez préparer les repas de 90 résidents et entre 50 et 70 repas en portage chaque jour, vous travaillez avec une équipe de 3 cuisiniers et vous êtes en autonomie les weekends travaillés. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Décontaminer, éplucher, tailler des légumes - Trancher, couper des charcuteries, viandes cuites, fromages - Cuire dans un liquide, à la vapeur, frire, griller, rôtir, gratiner, cuire sur plaque - Assembler des produits semi élaborés ou prêts à l'emploi - Préparer et dresser des portions individuelles ou des Multi portions - Étiqueter les produits conditionnés - Conduire un refroidissement rapide (selon le mode de liaison) et entreposer les préparations par la suite - Contrôler les températures aux différentes étapes de fabrication et respect des procédures et réglementations en matière d'hygiène. Amplitude horaire : 7h30 - 15h30. Travail 1 week-end sur 3.

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