Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre du développement de notre rayon traiteur, nous recherchons un traiteur ou charcutier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation, de la présentation et de la vente de nos produits traiteurs et charcuteries. ** Missions principales : Préparation et fabrication des produits traiteurs et charcuteries : Préparation des ingrédients et des matières premières. Fabrication des produits traiteurs (plats cuisinés, salades, sandwiches, etc.). Découpe, désossage et préparation des viandes et charcuteries. Cuisson, assemblage et conditionnement des produits. Présentation et mise en valeur des produits : Mise en place et étalage des produits en vitrine. Vérification de la rotation des stocks et des dates de péremption. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Vente et conseil client : Accueil et conseil des clients sur les produits traiteurs et charcuteries. Réponse aux demandes spécifiques des clients (découpe, préparation, etc.). Encaissement et gestion de la caisse. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passage des commandes auprès des fournisseurs. Réception et contrôle des marchandises livrées. Participation[...]
